材料5.39.217.766 }3 K% x) ^7 e, i3 B( _% V1 [$ S
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q# ]4 ^- `% w
% I5 `' j; b- Y- e醃料3 c: W( k) e6 B
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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做法
, g5 O, @, D3 g/ i+ D1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s+ x3 q- W& ~8 C
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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; L8 p5 l" x t9 B$ ?4 m4 [3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。公仔箱論壇/ T4 c2 T: O4 w& [# Y" }
5 w4 o0 j3 g+ x/ B4 d5.39.217.764.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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% f& O2 B; R d' C3 `tvb now,tvbnow,bttvb5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。公仔箱論壇; d. G& V B, \% { v
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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