[西式食譜] 孜然鮑汁煎羊架

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' B; X3 d7 M1 B$ n9 u, N" j
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb  L" B$ C; g6 l' _

" \# _/ m" y) r  N公仔箱論壇醃料公仔箱論壇. {& D) @3 G1 T
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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做法
  J6 a) \. O! Ltvb now,tvbnow,bttvb1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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. k/ D3 O7 p6 l  A4 L; v7 n+ q4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。tvb now,tvbnow,bttvb3 f# f: N- y0 A7 F; c

2 Q( v1 F* ~* o* U, E, I5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。5.39.217.76- [! r7 c  N2 T" h; j" _

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thank you very much for sharing

柔

一定好好味，多谢分享 ！