材料tvb now,tvbnow,bttvb' P' g6 Y8 _" I9 y6 D6 |
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U2 ?8 m7 W: }$ L0 X8 M' j# b
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醃料
# S) E: X; C0 k7 T( V0 ~生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]+ A- X1 v) Z
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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* w6 I$ u! B4 B9 u8 L' t4 a: y2 x4 a+ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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! z3 R) N" l0 a. \4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N2 O1 Y& Z* y V7 n3 f
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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