[西式食譜] 白酒忌廉煮大閘蟹

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材料
5 k; V* B- Q$ h: f  I- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克公仔箱論壇6 k: j8 e) P9 R) e
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調味料
$ n9 l, H; y; R. r& p9 Z) y5.39.217.76糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙
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0 ~$ }# A/ o! S* e7 |tvb now,tvbnow,bttvb做法
9 T* M, K1 p& @1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。
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2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。公仔箱論壇; S3 W; O1 g  q/ K; o: H) ]+ A# ]3 u
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3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J# T* ]$ i( Y/ l! \* Y' |
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; t% o9 S% L! |. X" U* \+ w公仔箱論壇忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。
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