[西式食譜] 白酒忌廉煮大閘蟹

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材料
; @( U& ^5 v) {3 r  D+ ^. h% z, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 N' v0 D0 `% j
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調味料
8 y- m: ], d: `7 A! Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ l% M$ O: Y  R1 }( c, A0 X8 B) f
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做法7 }3 V4 T5 X7 s& [/ A7 b
1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。
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/ c/ d' X+ I; @5 m$ p# R7 X) B公仔箱論壇2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 S2 }( C0 ]- l) h- Q

# H, \) m$ b- ^' h3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 1 p9 B; h  D4 D" ~& \
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- m+ y8 q' J; ]8 l5 T5 P$ e/ w忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。公仔箱論壇9 W3 |7 d6 W9 C  s* s0 i$ k