材料
" }' C9 t" ]% T& K& T J9 d2 M公仔箱論壇大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
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調味料5.39.217.76 K. n% P( [! X. _: E3 @
糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙
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- Z: J$ i* q& v- N做法
1 X# ?7 e9 i# B0 l) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。+ k) c" z7 L0 {8 A5 O9 x. K/ z
$ ~* c- j1 o) m4 M) m2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- X S* }) C0 {
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3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ [: ^8 J" B# ~& d" c) E: Z
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忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。公仔箱論壇: T% i P3 q. r6 H; h6 S- {
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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