尖尖尖……尖東近日熱起來！tvb now,tvbnow,bttvb) i2 H m* `# D5 @- u; v) P
正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q8 h! y/ Q E v# g/ T8 T
6 w; r6 C0 s' I* Z! `. s公仔箱論壇尖尖尖……尖嘴的人有福了！
2 x0 L) C0 |" ]6 m. @1 f/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意氣風發
! F- z: S# ?6 K4 ]$ y: c+ p {* Ctvb now,tvbnow,bttvb百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。
! m ]/ Z8 T$ _4 l% j; M5 o$ |% I+ }8 Y5 I" L# I; |! v
餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K; i q! l8 a& s# r4 ]& ^
# {5 s0 G7 r4 }4 E$ f# ^! N+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Margherita薄餅 $98/ M2 C/ A" _& s
非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。
3 V5 `% ]' a( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 ]- U1 q {8 M5 w" A: J
大蜆扁意粉 $128（午餐）
$ c4 G ~0 K( l. d# Mtvb now,tvbnow,bttvb自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。
. Y3 e' \- J6 ?+ U( F2 g4 Wtvb now,tvbnow,bttvb q* b: U$ k. A. M4 N) q
牛仔扒伴雜菜 $388
' H/ c7 O, J- O6 \0 K5 `- p公仔箱論壇如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。
/ P1 e: u% `0 g+ m: \4 h5.39.217.760 H1 E' a" k* u/ s0 _; I
意式火腿芝士拼盤 $258
* e: x0 K: O7 p. J% u% Z9 x& O N6 e5.39.217.76多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。
# _8 n I) u5 a' a( e" J% l5 H公仔箱論壇$ o) g$ f8 y7 _ x. k5 j
手製麵伴香草醬及法邊豆 $168
/ e' ?5 ?* N+ h0 z, }) m0 e0 H以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q0 {( A+ J- Q" a2 Y6 ]
3 G7 t5 ^( W! b E2 G5 A0 c
Il Maestro公仔箱論壇: ^4 R3 U$ L, J& A3 j- z5 u
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖5.39.217.76- o1 t, |3 h. E5 N2 s7 m$ E) Y3 f5 R/ C
tvb now,tvbnow,bttvb( q0 `, f% e' G
閒逸泰度- t( _/ S5 R, ^$ [* l
品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。
0 c) l; u. J4 a: { B# q4 `/ q5.39.217.76
0 U% }5 Y- a0 `* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！
# R1 M& q# i& N5 v0 H公仔箱論壇
+ x( y, i" U& P. P, {公仔箱論壇肉類串燒拼盤 $55/四串
/ C; d; c% s( x5 d: q" D串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。! t2 V' i$ ^( ^0 R9 p
; R+ V7 Q. l W/ c4 {; P蟹肉青瓜香葉 $40
! R/ h; [: h, k" Q4 j8 u, ?所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。tvb now,tvbnow,bttvb5 T8 K5 b, z/ I2 d/ o
5.39.217.76" u$ f1 S+ u) [
泰式生蝦 $80
1 Y5 z; O. g; J& K: B NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！5.39.217.76; c3 q. e! L# r, T8 ^( z# `
8 V) V) U$ l, p6 E: D脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45公仔箱論壇) g; M( r- ]0 H' E9 L
通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。
- B" Y% W+ {6 ?5 Q* q3 T7 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' |# r" j. K5 u4 l9 V
Mango Passion $58（右）
" A9 _+ J, e" a% `/ ]; n# |5.39.217.76Phuket Lychee Martini $58（左）tvb now,tvbnow,bttvb& g7 l/ R9 D' R9 K; a
享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L8 ` i1 F5 }6 d, z0 G8 s. E, o
公仔箱論壇- e1 |, b) z7 @4 ]5 S a* C
戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r) H: e/ ~( r# U, X/ _
4 M/ @0 e8 m$ ^2 G; f6 |/ A2 D
大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。
6 ^% c5 y" ?/ ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, w9 |% V' I/ K( w6 I: O
Chaang Thai
0 X7 p+ _* n6 s3 O [地址：尖東麼地道永安廣場公仔箱論壇; [7 Y5 B5 k& D& t8 ~+ P
4 I Z0 i# C. m+ ^. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日廚舞台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z3 X; A m8 S( J
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！公仔箱論壇+ m3 r0 K0 H, s2 U% I8 M
5 F t( D2 ]$ c9 K鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。4 v. p! ~0 J2 L7 c- K# m$ C
9 o9 g% C7 O% C5 C/ K! S% m$ ~壽司盛──松 $235
1 ~0 ?( l, l' k- p/ Mtvb now,tvbnow,bttvb十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
% V: U8 a, \ p7 g2 {' d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 y! L' d: m/ O% {& k" m( p' } x
Wasabi Martini $58（右）
* O0 {, l/ j( {) Y2 |5.39.217.76Yakult Martini $58（左）公仔箱論壇1 v' a# [1 _( X1 M ?' T1 c+ W
由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！5.39.217.76: G3 }, ~" ?& a1 x z) b
4 Z+ e6 q0 r( `1 ^3 ^7 H燒羊架 $785.39.217.767 [! L0 C, r! p/ ~& ^
以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。tvb now,tvbnow,bttvb3 J8 e. k o B+ r: h6 ~
- F& p7 X0 @: E. F' c: ^$ g) V3 x公仔箱論壇日式酒蒸大蜆 $75tvb now,tvbnow,bttvb& j( d: s( ^0 W
用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。5 X9 |' S: C0 Z# v6 T7 o! k- |% p- X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v U- @& ?3 z
生蠔 $48隻公仔箱論壇# H& `! g* f/ N* W: G7 W5 t9 |$ G" [
吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。
, ?6 {/ N8 j4 ~3 [
- }8 z; L/ h+ e1 @tvb now,tvbnow,bttvbISHI
0 h% \) q* r7 G5 x2 n0 T- o- otvb now,tvbnow,bttvb地址：尖東麼地道永安廣場地下
5 i5 j+ e( @4 B" v7 K5.39.217.76( T8 o, b# D1 D8 J$ z8 v
酒出露台) m! X4 ~ }7 w0 M0 \: u$ B
一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I8 m L+ \9 o8 m, r* Q
) [# s/ l0 i# a$ i7 b. Z
黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！! g" C% U: I3 w& ]9 m0 D
- x- x* |# ~# j5.39.217.76雞肉麥包三文治 $48
& ^5 f0 y' G4 g6 d3 l# D# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。# y( H$ \* Z; H* k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p! \+ `, M2 T1 b4 p# l+ `3 O6 h
燒牛肉意大利包 $48, p/ X K, h! M7 I* K
喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。
' D a5 a: N5 k2 n( V% x% b1 w ]2 @: }4 [! L
Leffe Bruin $60（左）公仔箱論壇. V" p# g/ U8 K) {
Stella Artois $60（右）
, w" b! o2 p' c& m5 g比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。
( ^7 r' O$ n7 \1 l0 P. dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 u+ c g; x; [1 e! h% y
The DeckTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I7 e9 L. V( z2 k( P2 R
地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖公仔箱論壇0 G- ^, `: r9 J# n7 c2 ^
|
發表於 2010-11-10 07:39 AM
| 
發表於 2010-11-10 11:39 AM
|