[食肆地點] 尖東味力

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尖尖尖……尖東近日熱起來！tvb now,tvbnow,bttvb' W2 v. ~" ^  n0 i& O
正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！
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尖尖尖……尖嘴的人有福了！5.39.217.760 ~, [5 e' U! J9 \/ w- P3 q
意氣風發
1 J9 a7 N( ~! }百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。
: t8 L2 O) i% i, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z+ \# W5 B9 G1 |+ d
餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |2 k: y- f8 L& e& c+ p. [# |
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Margherita薄餅 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p% C0 P. Z5 O
非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。% P# f# n0 `% u% _+ S1 T% N

5 b0 r& q7 j" T公仔箱論壇大蜆扁意粉 $128（午餐）
( H! F% [! T! @, }" e- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。
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牛仔扒伴雜菜 $388
" [  A' t5 }0 ]. P- w; h如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。
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# ^; a. o- Q- U5 d, Rtvb now,tvbnow,bttvb意式火腿芝士拼盤 $258- D+ V# T6 Q' ]6 a
多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。公仔箱論壇3 b) w+ i" I8 }( j) q" }: ^
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手製麵伴香草醬及法邊豆 $168
: d3 K$ ?1 [# ^% G8 E5.39.217.76以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g+ A# a9 V" f) w0 v  Q

3 z/ @* A1 c# i) T- f5.39.217.76Il MaestroTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |# z8 t7 u7 G! ]6 I" J" e2 T$ @
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖公仔箱論壇0 O5 h5 u! a) M1 x9 ?

, ^1 b4 y, v/ i9 n8 k, t/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。閒逸泰度
0 y; w2 b4 n/ A3 s- j( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。tvb now,tvbnow,bttvb6 R* L' g5 S7 y" N

; `+ n7 b' D, [  a* g, O7 Q" U吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！9 z3 h0 P6 R1 `$ ~9 ?: c
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肉類串燒拼盤 $55/四串
1 n+ ~8 A9 X' @, u5 W6 r9 b. H8 m串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。
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蟹肉青瓜香葉 $40tvb now,tvbnow,bttvb' \* X3 f2 \9 {+ ~  o9 a  `3 `# d
所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。
7 Z, `4 |* j3 \7 ]; I2 ?0 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y" k) r8 M+ j" K! n# s
泰式生蝦 $80( e6 l  I* r7 {0 l, I: T& s% K
用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！# T: J( V2 P8 t( w6 _

, m- N3 h1 b' b& ltvb now,tvbnow,bttvb脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45
4 ~  _2 s, q( b; V0 m通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。
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Mango Passion $58（右）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F6 f2 J8 _6 r5 l
Phuket Lychee Martini $58（左）
$ s, j. Q1 D- j' }7 d* e( V享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。
! ^, H+ h7 O2 l. D+ n+ Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^+ [7 g. L" |
戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。
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大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。
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5 f7 ~8 a/ ]/ _8 `( c; ctvb now,tvbnow,bttvbChaang Thai
% L3 F1 K4 H$ ?/ C% k$ n7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖東麼地道永安廣場
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日廚舞台
7 I" O4 H( a: v4 @' {- K+ t/ [有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！公仔箱論壇# a- m" V, ?( E! e

+ w; {8 i8 q' L  D鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
$ N/ r& L* `) y: T# S/ G: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ]5 H6 z: M. p% c  U0 \tvb now,tvbnow,bttvb壽司盛──松 $235公仔箱論壇2 d8 O+ p: `/ w
十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！5.39.217.765 K: B# `  r% Q9 P* d. H/ e4 q2 o3 s

' G+ U. x$ ^' R/ ]Wasabi Martini $58（右）tvb now,tvbnow,bttvb; Z" L8 p5 |; ~8 M
Yakult Martini $58（左）
3 D9 O) j3 C  l  p7 g8 L+ p1 d5.39.217.76由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！
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1 q" F0 j2 a; h" n6 S燒羊架 $78
6 @; d# B" M+ R4 q公仔箱論壇以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。
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日式酒蒸大蜆 $75TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C& p; ^6 x$ _9 Q& _2 A  |
用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C; e# s+ J' q) _$ ?, P

& L. m% i/ v- [; U生蠔 $48隻
) ]# M% {- N5 V% E+ Etvb now,tvbnow,bttvb吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。! q/ d/ R: t8 f2 ~9 J

# V! [( Z/ p7 `% A* R3 _tvb now,tvbnow,bttvbISHI
# o  Y0 r7 e: z9 @1 ^; e公仔箱論壇地址：尖東麼地道永安廣場地下
* E3 Y# |5 `  K: w8 |4 T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ K8 c; e+ o) C" p, o7 D% U* z
酒出露台
# l% z7 [. x6 z9 W4 }' C* W一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U  v, f4 i4 z
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黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！tvb now,tvbnow,bttvb: l- W: K  a% E  j$ S. f& \
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雞肉麥包三文治 $481 @% X0 u/ t. B5 k9 N( F0 V/ a% C! K
沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。5.39.217.768 z* H0 w; x+ m, ?8 `: p
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燒牛肉意大利包 $485.39.217.76# B0 ~0 c$ d( Z+ z- Z" g
喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。
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Leffe Bruin $60（左）
% c: |- D, Z  s% A' f2 \, S公仔箱論壇Stella Artois $60（右）
" f, \! g% \  x" C4 s- R5.39.217.76比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。公仔箱論壇8 y' b' A6 W% P; [) r

( I) j+ Y: M3 Z3 M1 Z8 WThe Decktvb now,tvbnow,bttvb7 X, F; N7 ^- F+ Q6 D. D; L
地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖
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