材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i; _$ ]7 d% x1 R9 G$ Y' W
新鮮雪菜 100克、豬冧肉 150克、上海年糕（切片） 454克、海鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、蒜茸/薑米各 2茶匙
# F1 Y, }. H5 Y$ ?! m- I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p# C) R( ~6 p+ _0 z: O1 \8 f+ D
醃料
5 F( Z8 o9 M1 n7 m/ ^公仔箱論壇生抽 1茶匙、砂糖 1/4茶匙、海鹽少許、即磨胡椒粉適量、生粉 1/2茶匙、清水/橄欖油各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _2 V9 v1 l# c! M! K) r
. B( n+ b8 W1 k! _- V2 }tvb now,tvbnow,bttvb調味料
( F5 ^; j$ o T9 ]$ `. B, {7 v紹興酒 1/2湯匙、幼砂糖 1/2茶匙、清水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?3 F) R/ _8 K" h1 I8 T
# y: X7 v& n( H+ w+ X3 S# ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- g) x: c' V& H# C1 K% t7 N
做法. A/ t: i* x# Z5 U6 b3 [
1.雪菜反覆冲洗 3次並榨乾水份，去掉蒂部後切粒，放滾水汆水，過篩壓乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |- w; J6 H' s3 F( l- ]
# n& U& \( y; ~. vtvb now,tvbnow,bttvb2.豬冧肉切絲，加生抽、砂糖、海鹽、即磨胡椒粉、生粉、水、橄欖油拌勻醃 15分鐘。$ z$ i! f& T9 N* l I# a
9 c3 R# a. M' E( @$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮滾水，加海鹽及 1湯匙橄欖油，放入切片年糕煮至剛滾並回軟即撈起，過篩瀝水。% [- A0 T& F1 ~4 E( V
0 `4 z- k7 I( f- H) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加 1湯匙橄欖油落鑊，以中火加熱，爆香薑米、蒜茸，加肉絲炒至轉色，灒紹興酒，加雪菜、砂糖、水炒勻，放入上海年糕快炒約 3分鐘便可上碟。
) Q9 P% M* W3 t' q, ^' M2 ?+ k公仔箱論壇- n$ E% m: U. k: C( s
+ {+ s- V6 A( ktvb now,tvbnow,bttvb切片年糕可先用油鹽水灼至回軟，炒時須快手便不會黏合。 |
發表於 2010-11-10 05:38 AM
| 
發表於 2010-11-10 11:53 AM
|