[中式食譜] 肉碎豆腐蒓菜湯

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材料
% Q% q' I. Q( Y2 L# ~  t# y2 Qtvb now,tvbnow,bttvb蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量
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% g" S8 l  O8 C5 D" N  H公仔箱論壇
$ \# s- }: r: C8 Otvb now,tvbnow,bttvb做法
9 O2 l! g% }) a6 k1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。
3 k: Y9 ]) q3 J) g5.39.217.762 v2 G0 N' T- Z' w; Y+ |
2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W3 O( I5 q: i1 M2 D
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3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y+ b# W  l' _

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# s$ j" H0 ]6 S( l7 w) Ftvb now,tvbnow,bttvb市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。tvb now,tvbnow,bttvb2 h# E' M1 W5 j, j5 E  F- T! J! \6 O# \; Y

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hippy_123

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