[中式食譜] 肉碎豆腐蒓菜湯

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材料
; p- ^/ Z8 P, ^2 h* i蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量5.39.217.766 w$ i0 B' f0 _; A: q& S

8 q8 y0 e" Y5 p! K* G: Z4 V$ e$ V公仔箱論壇
, k; s: k9 j3 j7 z$ W做法
0 c) W* E0 U' T. r; x* G; O1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z7 s) }' K3 v" m# `8 W1 i$ k
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2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。
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8 Q' Z7 {+ W5 m# F: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 `8 A  G# ^0 e' z& Y. E6 ?+ h
5.39.217.76% D8 @8 `. h0 ?9 P- i: b! U

  e: O5 m3 T' @# n" y市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。  K; Z% A  n+ B& s0 z4 s2 h& b, g

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