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[食肆地點] 新加坡中菜廳起香港風

坐落於度假勝地聖淘沙島的新加坡卡佩拉酒店,其中菜廳Cassia最近加入多道星級菜式,充滿香港風情,包括蒸、煎及鹽焗鮮魚、龍蝦及港式燒烤美食等。
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% E6 V6 Q# Z4 @$ }3 a6 dtvb now,tvbnow,bttvb餐廳行政總廚李師傅有超過30年工作經驗,其創作靈感主要來自中國西部及南部的傳統菜式,配上新加坡沿海的新鮮食材,炮製出多道經典名菜。
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這些烹飪技術在粵菜是很常見的。為什麼被列為香港的風格?
我都是喜愛新加坡的海南雞反
thx for sharing
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