港童食早餐過急 平均僅14分鐘

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; W7 l4 l2 w& F7 p' N1 k公仔箱論壇港童食早餐過急 平均僅14分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K1 k5 `, e, O# L

  i+ K- f$ g+ E/ b, }公仔箱論壇父母為子女準備豐富早餐迎接新一天，惟繁忙早晨分秒必爭，調查發現本港父母平均僅有14分鐘準備早餐，子女進食時間亦僅14分鐘，為求省時半數家長為子女準備牛油或果醬麵包，另有41%父母指子女曾因不滿早餐大發脾氣。營養師提醒家長，子女早上不吃早餐會影響專注力及智力發展，而果醬糖分高，牛油亦高脂肪，兒童長期食用或影響他們健康。5.39.217.76* \0 Y$ L& _8 P4 X" `7 ?7 _6 B
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61%家長誤當果醬最健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y# r) u8 I$ @3 |- w
港大民意研究計劃9月至10月進行電話調查，成功訪問507名就讀幼稚園及小學的學生家長，除了發現本港父母準備早餐及港童享用早餐時間平均僅14分鐘；受訪父母指準備早餐時最重視營養、準備時間及味道，食物方面則以麵包為主。公仔箱論壇7 g! Y$ ^8 G9 k

. ^- @- R& ~# h3 G3 [調查中不少受訪父母認為塗麵包可節省準備時間，半數人準備的早餐是植物牛油、花生醬、果醬塗麵包，當中61%受訪父母認為果醬最健康。不過，子女對父母精心準備的早餐反應一般，41%父母表示子女曾對早餐不滿而拒食或發脾氣，其中50%父母解釋「子女認為早餐不美味」，30%父母表示子女不滿早餐無變化，為此，37%父母亦表示曾因子女早餐問題而感不快或煩惱。0 W( X, }& L7 I4 j2 o3 E; K; u) }
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註冊營養師陳國賓表示，市面不少果醬水果含量低，且含高糖分，牛油亦大多是高脂和高鈉，長期食用對兒童不健康，建議父母可於早餐加入含豐富蛋白質及維他命的食物。女兒就讀小六的Noel表示，女兒每日只有不足5分鐘時間享用早餐，平日多數以花生醬及果醬塗麵包，因為感覺上較健康，但女兒「嫌三嫌四」，有時更拒吃，令她感到很煩惱，母女間亦偶爾為此發生爭執，破壞感情。