返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

材料
+ o; R& ^6 W8 k  ?6 A1 vtvb now,tvbnow,bttvb秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉
- h# }0 C, P3 a' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S4 z/ I# K: ], n1 ~& ]漿料5.39.217.767 c! b: d0 L( B& g  G; C2 b  T
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料:柚子鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb6 z. {  V, n  `2 ]0 Q* g3 f, d- L

8 S: g- r. m" `  X! a/ L+ wtvb now,tvbnow,bttvb* u$ v5 h$ g9 d- Z; u3 ]: @- V
做法* S1 K, `3 R8 g; n9 s
1.先將秋刀魚去頭,劏開魚肚去內臟,起骨去魚皮,魚肉略浸冰水,取出吸乾水,切開 4片備用。
4 _! j% F' U* i+ s3 d( q; Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) j" J6 j. ]# D2 B% `  H$ Z
2.將大葉切開,捲入秋刀魚中,以牙籤固定。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]  B9 g: _$ H+ F% ~6 J" {: z

$ l2 X9 s: T/ a) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將天婦羅粉加入凍水中,再下小麥粉拌勻成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m# F" c  w9 n' R

% b8 U7 C& g+ i# h- @; ?4.將梅起核,剁成梅醬備用。
- K- y3 `; ?; r, o$ N" ^tvb now,tvbnow,bttvb: W) e! i4 N# Q# e7 W
5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉,再蘸上粉漿,燒滾油至 180℃,放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起,取出牙籤上碟,吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。
感謝分享。
返回列表