[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, V( |8 u0 `8 T/ q
秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉
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天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許* ]6 G/ h. _% q7 s$ |. U
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做法
+ C% Z2 I/ n! I2 T1 d( K: E; x$ Itvb now,tvbnow,bttvb1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 f( X) f2 H- H

- a/ k' n3 ]! e* Q8 f% z2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。5.39.217.767 p$ k9 d' D9 j* @

; k9 S' v, n6 B+ B; H3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。5.39.217.762 o5 h5 S0 K7 }; B

" u% ^# t' Z+ |7 e6 m. ~: ?1 m4 f4.將梅起核，剁成梅醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^. a( Q" P: Q9 }# w3 T& E4 m

: A4 r; g9 e2 @9 P; O: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

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