[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料
. `: l3 E' J6 l+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉tvb now,tvbnow,bttvb. F9 j+ v7 D) I6 L

! ^3 V' L) x! q# }+ i5.39.217.76漿料
! }8 M4 N% [; v# W1 b( ^1 x5.39.217.76天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許
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做法公仔箱論壇' C1 g5 H. n1 b" G  x
1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。5.39.217.765 K% x$ U6 I  @, o* C
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2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。3 {4 x* X$ m9 C; l' L% t& J3 x, F

1 v1 A/ ]5 E$ i4 L% Z3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。
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$ z0 U" z$ Q! b  _, [7 [4.將梅起核，剁成梅醬備用。
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4 z/ u' O$ e+ p6 v( [3 r5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

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