[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料
% k% T9 I+ Y. @+ E( e9 O- O! I4 S5.39.217.76秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉
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漿料
. L3 c6 b6 ?+ H" L/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許5.39.217.76# U6 F- u7 m/ p" M
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! m5 V+ |$ \5 a: y6 C4 x2 ]做法
5 V2 G( f! Y! D2 Q# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。
/ I5 T$ \6 N1 ~" b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z  o& h& C; x# G! T! p% w
2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。
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# c) U+ S3 Y) f( E) a% ~8 E6 V公仔箱論壇3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb5 T5 K  C4 z( \: s6 J) R# F

# l+ C5 a4 g8 p- N/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將梅起核，剁成梅醬備用。
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! N9 x, T; ]% M3 j5.39.217.765.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

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