材料5.39.217.761 u) Y4 g, l4 c8 g' z" f2 }+ z
生蠔 1隻、蘿蔔茸 10克、青葱絲少許
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調味料5.39.217.761 Q- j/ b+ j5 Z
木魚水 60毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、紅葉辣椒醬 4克tvb now,tvbnow,bttvb |6 q9 {0 A! a$ W# m1 u, f1 w
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做法tvb now,tvbnow,bttvb V S# ]7 z8 Q) W7 V( i5 {
1.將木魚水、味醂及淡口醬油拌勻備用。" {0 i; @3 a9 ?& q
?" C' T0 A. `* X9 a6 m" V9 z* Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將生蠔打開，起肉，略浸冰水。公仔箱論壇7 {5 x- n! P1 f9 V/ `: ~
0 s/ [8 @5 \9 x9 [0 ~7 p8 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將鐵網放上爐面，放上連殼生蠔，淋上汁料，以細火燒 3-4分鐘，見生蠔開始收縮即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% O/ j) I3 D2 J' h/ _7 h
' B5 D) L- h6 o( t/ f2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅葉辣椒醬加入蘿蔔茸中拌勻，放在生蠔上，最後放上青葱絲即成。
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:11 PM
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