材料
6 z! F" k4 W; N R1 rtvb now,tvbnow,bttvb秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土& [' z/ f8 _" }5 p( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G+ V. J; V- e3 ~0 r _
佐醋汁料" `# U; k/ H. h) x& W8 Q$ f
木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克
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做法
) k; m* @2 U0 V9 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。公仔箱論壇3 @) A* a7 f3 d
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2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。% `5 J4 [0 Q2 G
. H2 m) s' i2 ]' c8 p5.39.217.763.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。
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+ i# u* a6 ?; Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
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5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。公仔箱論壇5 ~6 V( c- F9 o
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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