材料
* O4 @3 K' c P2 S' B9 ?秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土
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8 K. B; p! u a公仔箱論壇佐醋汁料
: i `2 _. ?. J* }+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克
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做法
, P$ \% R8 B# q0 | ~" i1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。5.39.217.765 _9 D- y5 d' f. w0 J
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2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。5.39.217.76' \) \: p8 z' p5 a) E# D7 o
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3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。
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4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
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5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。5.39.217.761 C3 Q. {% ^9 [. y# f, M) @
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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