材料5.39.217.76/ L% R9 p7 w" F- w0 Q- j
秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土
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佐醋汁料
: |, W' V j! ~3 S7 c/ p" ~木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克
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8 g7 ~. L/ I: I* r6 q0 P1 L公仔箱論壇做法
+ d) d* m* l9 I1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。
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2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A" ^* ~. d2 ^/ L& @2 L
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3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 \0 g$ f+ p+ l$ j0 d) C' w
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4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。8 C1 z# B8 S" ]* V$ b: J0 V0 j0 k
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5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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