材料5 T. G/ c( J$ ]7 }9 ?* b
秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土
B2 y% h3 G4 b' I+ Z! T( otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: z5 t1 G# ]1 e- D
佐醋汁料
/ n- ?* e0 {+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克
1 f" d9 Z+ K+ W" m; N& M( R+ e& C
& d5 _+ c! {% L, s5.39.217.765.39.217.766 O! v" i0 D. X- S
做法
7 x- J# h' {7 X1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。
" q3 b8 d4 }( h9 ^1 U( \tvb now,tvbnow,bttvb
|8 N. u4 i$ u; L4 d w1 H6 atvb now,tvbnow,bttvb2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^% i0 I0 b- W( [" h4 W) r
公仔箱論壇% v4 i4 L' J. I8 B
3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。
5 H( y& G# e1 u% L& f [/ X) S: \( R, N) \1 O0 C7 B
4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
+ t1 k; q0 Y7 O5.39.217.76
3 s. G1 }$ a# m6 g1 Z7 U公仔箱論壇5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。
7 F/ v0 X; v9 e' s: `. T( n |
發表於 2010-11-9 05:43 AM
| 
發表於 2010-11-10 12:12 PM
| 