材料 F! g" t+ h, w4 @
秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土- w) m# y) C+ F' c$ I5 g. q
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佐醋汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z2 `; L6 u; Y4 j1 d- x
木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. `3 P4 t8 k) o5 N! ?0 T$ [
1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。4 {4 M: b3 Y" o8 a
, o' |$ a1 F) C [* x# V- ~: Stvb now,tvbnow,bttvb2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。' A1 h9 O. }. _5 j- T6 v0 L
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3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。公仔箱論壇( G2 u4 ?/ P1 \
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4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
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, N9 h! h- g: D7 U5 y% [7 {4 M; L5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。tvb now,tvbnow,bttvb. t( H6 P. B* Z) Z
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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