材料
5 T' x7 X5 P3 c( Q9 Jtvb now,tvbnow,bttvb三文魚子/海膽各 10克、帶子 1粒' r2 x% G* R6 k3 O' A
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調味料
* h [) H1 D# O# M5 S/ E5.39.217.76濃口醬油 50毫升
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0 s# V9 x; \7 Y# G8 N做法
' y$ {, P+ f# H+ A0 E5 Q* N公仔箱論壇1.將帶子 1開 2,放入濃口醬油中浸約 1分鐘即取出。/ L6 l4 ?% i$ ^
5.39.217.761 C( n; j5 t1 O2 r1 d: ^/ q
2.以火槍將帶子表面略燒至金黃色,上碟。: E ?4 [- y& z
/ G% ~8 r1 V+ t2 G: U0 z3.將海膽鋪上帶子,再放上三文魚子即完成。5.39.217.76# |, u. T' \ W! W* l4 h
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B4 N G2 f9 e- f5 l0 w p5.39.217.76帶子千萬不可浸得太耐醬油,否則醬油味會掩蓋帶子鮮味。
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