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[西式食譜] 三文魚子海膽帶子燒

材料
) B6 ?$ K9 U: I# e1 ~6 ~& o三文魚子/海膽各 10克、帶子 1粒8 }6 V( k% d2 P& {. M  o4 N0 a

, Z7 w; \2 Q5 O, P, X公仔箱論壇調味料5.39.217.76" ^; `4 X* J- r  ?, u
濃口醬油 50毫升
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, {9 N$ Z7 U: S, O5.39.217.76做法
. I( I/ h4 H0 R2 T. J) _1.將帶子 1開 2,放入濃口醬油中浸約 1分鐘即取出。
. F/ o4 k+ D0 g8 v* W; s公仔箱論壇* z$ ]" z: j, o  b# a0 }% e/ |) w
2.以火槍將帶子表面略燒至金黃色,上碟。公仔箱論壇6 o; @% S4 K  c1 u

% k* I3 g3 W6 {2 L+ j9 Q% u; L& v公仔箱論壇3.將海膽鋪上帶子,再放上三文魚子即完成。3 O8 ^* }& J: `
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帶子千萬不可浸得太耐醬油,否則醬油味會掩蓋帶子鮮味。
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