材料
7 x' g! ~& K3 }三文魚子/海膽各 10克、帶子 1粒tvb now,tvbnow,bttvb0 Q+ [& I: M8 g) t- w
5.39.217.76" M; r. |9 C0 k, i( i7 C
調味料
1 F9 R3 f* b+ X* e濃口醬油 50毫升公仔箱論壇/ T$ w# u" O( Z: Q x7 I& x
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做法 / r! z" ]& g4 o$ G
1.將帶子 1開 2，放入濃口醬油中浸約 1分鐘即取出。
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2.以火槍將帶子表面略燒至金黃色，上碟。公仔箱論壇3 ?3 z9 d4 M1 v6 E
: c3 N2 E @7 X# o) I) |1 b" l3.將海膽鋪上帶子，再放上三文魚子即完成。
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2 Y; {; e" E4 z, c帶子千萬不可浸得太耐醬油，否則醬油味會掩蓋帶子鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb3 v0 c' [; F/ I; X# M2 G6 e* Z
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發表於 2010-11-9 05:42 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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