鼓召炒花甲
- M% y. n5 o# a& v( @! H% ?材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:# p$ w; }4 U: E2 y
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
" X1 H# ?. @6 t5 z+ E- s( u; ^2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
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' U$ r$ w1 @! |3 S5 O# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
9 L) m, ~2 Y3 M4 X% g7 Y: U茄汁豬扒
1 b* c, B: s$ x& s1 \7 Y- n公仔箱論壇材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
6 `6 a L4 e1 t( xtvb now,tvbnow,bttvb1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟tvb now,tvbnow,bttvb1 `8 Q+ Y2 V: h# C8 p
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)
a9 |$ v( Y& T+ e5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/ 再加入水兜勻煮滾
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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: X2 g& a, i, O; @$ }& U# T5.39.217.76又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟 5.39.217.76" o* O& x- N2 o7 ~' @
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
$ }: z1 n6 g1 Q3 |1 `1 q* r( ^5.39.217.76 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便 公仔箱論壇: ~' L3 E* R+ }$ Q$ w [7 y
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
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7 D; [, Q( t) U. k% v/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爽脆好食
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影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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