鼓召炒花甲
3 `- C% `& w" m/ v( Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
- O" s; R1 I. w; A4 d1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,9 _9 Y& H# u- Q* h% d1 N
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
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3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻tvb now,tvbnow,bttvb1 Z9 T$ x' {$ N' {
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食 ! Q! A- V. j# D) H! c
茄汁豬扒tvb now,tvbnow,bttvb' v# L* p* c/ \2 F" y2 D3 G
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水tvb now,tvbnow,bttvb. ]1 W( v+ Z) ~
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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* |+ i- |5 T2 P公仔箱論壇2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f6 Q8 ?4 [7 g# z. u' X2 d. B% K+ z
3/ 再加入水兜勻煮滾tvb now,tvbnow,bttvb/ H6 M0 W" @7 p3 ?4 d6 h1 D* T! F
' s2 [, |. y% H5 V' q \% Xtvb now,tvbnow,bttvb茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流! ~, P: B: b) W; g$ F0 b
! Q: H5 ]1 u; Q0 D/ O3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟 1 w8 Z/ H1 q4 H4 d) V
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
2 ]# R* d# r8 O# U; y5.39.217.76 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便 ; L$ Y& i9 }3 K/ c8 e8 M9 Q4 v4 |
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
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爽脆好食# C" k! X0 {2 j; S8 Q" P" B# I' X
- i1 c; w/ D0 V6 e jtvb now,tvbnow,bttvb影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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