鼓召炒花甲
/ T6 h! W* M/ J+ |, ^- Y* T. b0 J! f" j- P0 ttvb now,tvbnow,bttvb材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:' V' i# m( K+ U7 p" C5 y
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
) T4 \, _( Q" B) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
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) W3 z7 C7 O/ }5 ^) @/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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# c3 ^) p$ F2 o& q `6 L$ Dtvb now,tvbnow,bttvb鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
' H" c; V/ q" L: Y/ H P% Vtvb now,tvbnow,bttvb茄汁豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z( j0 I& w Z z% W) X# a6 i
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
$ B5 G4 W8 t, B: {, d公仔箱論壇1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)
. c* P3 {/ E5 O& A3/ 再加入水兜勻煮滾
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流tvb now,tvbnow,bttvb2 C6 i( v+ D# B, A5 C
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又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟 5.39.217.766 d( {0 A$ N; K' l! B
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味5.39.217.769 @0 r# [6 M0 ? E9 g" `5 ~
 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便 tvb now,tvbnow,bttvb# C" _9 b( y5 a, r- r/ X
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
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爽脆好食
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影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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