鼓召炒花甲
( l0 p' a8 ]8 i. z {3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:5 Z* X* T. T0 H ?7 x
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,5.39.217.76! A% c8 G, Z2 h9 y
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
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3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻公仔箱論壇# e3 l+ ]' v$ Z! n) z/ O
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食 公仔箱論壇* k; n! l0 n1 d- ^4 G( G
茄汁豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z: @0 R$ t# O% r4 v
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
, y1 j+ L; o# O9 f% I5.39.217.761/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
, T+ D0 b! j1 I7 D8 r公仔箱論壇
3 i( b T; p* p; O9 w* N% U公仔箱論壇2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A0 S% j0 q5 ~+ s5 Y7 }
3/ 再加入水兜勻煮滾. a; x4 s* R4 R8 H M; S- R
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流, D: E( P0 r' Q! E7 `
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又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
" }9 w4 I. k$ M. B0 t6 Y1 ^白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
% u' c2 l' s' C; x4 Y 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便 ) G# q. z( ~, v8 E; ?7 |( g
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗3 ]: Z* x) m! S& ~( a; E; ~
 tvb now,tvbnow,bttvb7 H% s# X3 t' [& y
爽脆好食3 D) }+ n2 Z9 G) B' n
' j! R2 M2 c: @9 ]影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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