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$ v( C* X+ _- H3 H$ a& ]4 b公仔箱論壇【材 料】 ' Q8 j+ n- `6 A2 j/ H9 |0 _
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仿土雞腿 1隻 , i* D, x* s' T' c9 T g8 H! F5 C
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g; Z' L- R x/ ?6 b/ f
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鹽 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* Y q; A) L/ J* ~, p
枸杞 1茶匙 ' S9 V' m1 D* O: v
紹興酒 250㏄ ' k, Z8 d8 c Y% O1 F1 Z: Q- @0 ?
米酒 100㏄
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* u. t/ C9 V6 h1 h3 P/ i; m+ C# j5.39.217.76【做 法】 5.39.217.76" X- ^# P* y& g! U. k! c
3 A& O- O/ t& y" i5 n公仔箱論壇1.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻，再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外，捲成圓筒狀，最外側再用鋁箔紙包裹，並將兩頭札緊，備用。
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4 ?+ i) @8 p+ c. L( r# C! o* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1放入滾水中，以小火煮約20分鐘，熄火浸泡10分鐘後再取出，放入冰水中冰鎮至完全涼透，再取出拆除鋁箔。
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& Q8 y x6 u+ ^5 _6 r' _. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2煮雞的湯150㏄再次煮滾，加入鹽、枸杞拌勻待涼後，加入紹興酒及米酒，再放入作法3的雞肉浸泡約6小時至入味，食用前切片盛盤即可。 |
發表於 2010-11-8 02:48 PM
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