[中式食譜] 人蔘雞

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【材　 料】
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仿土雞 1/2隻
9 a5 Y+ A; S& f2 Y0 D5.39.217.76蔘鬚 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb, U' {+ ]* U5 K1 \) J8 p
紅棗 5顆 公仔箱論壇7 l, D) B: V! ?! r
薑片 20公克 % V! q: W# h' o
水 600㏄ 公仔箱論壇; B. d# T/ w5 D$ l
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 i7 \  \2 v; J( U+ W5 O) C

" e( F2 T$ ~7 O2 y, O! v/ A( Q9 s公仔箱論壇米酒 1茶匙 公仔箱論壇. f0 N  S+ H, `7 x% h
鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Z6 k( a5 q2 T

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【做　 法】 5.39.217.76) q! {( L, @) @2 l
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1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c1 [, o* _# I9 T5 c# D

/ J+ H8 d2 e: G/ c' B公仔箱論壇2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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& H3 b$ V4 `, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。