[中式食譜] 人蔘雞

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【材　 料】
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仿土雞 1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb' u0 E5 B( s: z2 n/ [
蔘鬚 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ K- U/ p8 m: z- \9 ]
紅棗 5顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r  Q& @  I+ T0 E
薑片 20公克
. t" F" k! S* T# s2 R+ g5 p: x水 600㏄ 5.39.217.76. L; ?0 k2 I, X7 p: O( v
【調 味 料】 公仔箱論壇5 u+ @5 b- `/ o: C& ^/ H" T( L

/ J! D5 K9 _+ T- K3 N. t1 x% R5.39.217.76米酒 1茶匙
4 D( T' K8 K9 @7 K7 q8 s4 k. _鹽 1/2茶匙
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, U7 b" b# Z. p% r8 F& y$ h6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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& J* {; B% L% ~0 b0 Y! c( Q! b公仔箱論壇2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。0 p9 i+ b: B3 `' q+ y

/ ~( H" E. [8 S1 X7 V& R+ i/ S3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。