[中式食譜] 人蔘雞

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4 Y; q' ]8 Z- T2 X; [0 S4 _7 ~) q$ h9 X5.39.217.76【材　 料】
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仿土雞 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f) c' Q) [7 ^% T3 m
蔘鬚 15公克 5.39.217.765 v, q$ t: D+ u: ]; U2 M
紅棗 5顆
1 b9 |8 ~+ U' @  X6 }# J. @/ ?薑片 20公克
1 L/ o% q' Y1 K1 I( S; _- G! @tvb now,tvbnow,bttvb水 600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S0 W$ C( m" i. \
【調 味 料】
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米酒 1茶匙
0 f* {7 z( d# O公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
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% S9 N+ f& B& x% g* O【做　 法】
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1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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& U& F" V3 b3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。