[中式食譜] 人蔘雞

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3 r) L; d4 r$ p' {* `/ ^+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 A9 f6 V) H+ y# `7 t0 H, x

/ ]' F1 }0 i) p$ X% a$ q/ a% H! Stvb now,tvbnow,bttvb仿土雞 1/2隻   [: s3 D, o4 W4 ]7 Z
蔘鬚 15公克 $ a# y: o& _$ H9 o4 m% T
紅棗 5顆 ! a- h6 G; j  O/ s% n9 W% L1 |: @
薑片 20公克
7 y7 X# ^) f6 |1 C! k3 j水 600㏄ 5.39.217.76. l3 @# N; @  X% L$ n2 `
【調 味 料】
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米酒 1茶匙 6 x! y" E3 b! \# j2 }8 [5 J
鹽 1/2茶匙
8 N: B5 X: g2 V0 f4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A) W2 }+ `' x. H
  
5 }. l* J" k& n/ w3 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 公仔箱論壇3 W) z: f- k) Z0 B' q
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1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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+ [' _) {) |4 F6 s. e2 _2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。公仔箱論壇* l) }2 y0 H% N+ A, u
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3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。