[中式食譜] 人蔘雞

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( v0 V$ b! S7 j公仔箱論壇【材　 料】
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仿土雞 1/2隻 公仔箱論壇2 B9 G( d, R9 u. g0 N" f& ^+ y
蔘鬚 15公克
+ S" G: K2 M; X5 \1 c- j9 S紅棗 5顆 2 ~; ~% c5 p$ Q1 f  Q
薑片 20公克
! O8 a" R% R% m. [' A水 600㏄ 0 u* n) @5 U# W7 R+ P6 G
【調 味 料】
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2 l0 v+ w! ~4 K" ^/ r) I# W5.39.217.76米酒 1茶匙 5.39.217.76" H4 j8 ^: |0 z9 r$ p) u
鹽 1/2茶匙 $ o. l- s' j0 R! U, i- c

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. `, C# d# Z9 L8 e6 m+ w: ]9 _【做　 法】
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( V4 B: }9 }5 E* G: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E+ \$ q" P" n1 \/ F/ r; ^% ?) E' o

/ Q1 R/ n/ N+ l0 K5.39.217.763.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。