[中式食譜] 人蔘雞

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% [, I) M7 A. {6 P5 u9 L* ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# ]6 ~6 ?6 i: c4 f. ?& m3 W4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o! J( C7 L" O8 L# T9 T5.39.217.76仿土雞 1/2隻
2 d" T' f/ s% ]3 O9 y! Q, d蔘鬚 15公克 5.39.217.769 M9 F8 K/ o9 n$ g8 p/ c: z
紅棗 5顆
/ B$ N8 u4 V! btvb now,tvbnow,bttvb薑片 20公克 5.39.217.763 c" \: h0 y. y' @7 k
水 600㏄
3 C) m- {1 r/ V8 H% c" G5.39.217.76【調 味 料】 公仔箱論壇. `  q- B4 s3 P

2 v- \4 N) v) `* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1茶匙
- p1 Q( E, e6 q8 ?  A; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
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# j6 T9 T: v6 |" N【做　 法】
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$ ]# g! d& B7 a" \0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。