[中式食譜] 人蔘雞

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( U3 R6 ]# E. Z! X# `' K【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _9 c# Z- v* q+ y3 h! N/ |

& L* o: u4 p, ^: r' h仿土雞 1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb, o& k9 R  s) G6 G( _9 @* b( U( }+ L
蔘鬚 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb' W+ {% o, W' r" a7 M. N- S
紅棗 5顆 3 X" n3 k( \5 p0 Y# d) m
薑片 20公克
: ^) P3 |3 G. N* k6 k' N6 y公仔箱論壇水 600㏄ 5 P5 t4 m, ?! i& E
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; K0 o! Z  l- C) m

" ~2 l2 H6 v) O$ Z. jtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1茶匙 5.39.217.76- P+ C% j5 b  K9 L1 X
鹽 1/2茶匙
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) F8 {7 x0 N5 Z/ Z- U) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
; G  p2 u9 [% C% C【做　 法】 5.39.217.76, H) R- z* R' D# c# U

' {' H( x1 Y/ K% S  c; ~1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K8 F, Z$ F. h  M2 l3 f9 m6 l

% y  ^2 U& M0 y7 C# W5 H! n- J/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。