[中式食譜] 番茄清湯

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番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
) M1 t6 b5 x: a3 q3 ?, r# B5.39.217.76但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
; _3 f2 h+ |9 o+ w0 b* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
0 f; u0 `0 i* K6 b& stvb now,tvbnow,bttvb這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
1 e7 J( a" m% k5 N公仔箱論壇而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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# v& P4 Z9 C" P9 F8 d3 k: ~$ A6 W5.39.217.76番茄打茸9 n6 e% `1 q1 Y0 S! F  k1 u4 y1 N
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。& a  |& d* ~1 R& l0 i  [
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放進魚袋
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。. f# c9 p' s1 K% c& Z, x" c

$ C7 e% S7 l6 U5.39.217.76滴餾一晚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q9 |& L$ l! l" |) k! R$ g+ }

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( s! t; G8 d" @- Q' P- K+ P5.39.217.763.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。
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