番茄湯大家喝得多,也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I S1 j9 b' ~+ S$ W
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下,也是不錯的主意。tvb now,tvbnow,bttvb1 o) k; W5 s6 D' ^
番茄清湯做法很簡單,但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來,之後再如常烹煮即可,
6 {3 [4 {# P. [# p6 ?/ E這湯入口番茄味一樣濃烈,卻沒有番茄的紅色,感覺份外新鮮,
4 _/ H8 G7 F7 F; I0 p+ ~而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁,不用怕浪費呢!公仔箱論壇. \0 u* w; g- [& d. x
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番茄打茸0 @; A& P6 y2 D7 i
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機,加少許水或上湯一同打成茸。
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1 O- m, K6 |% i公仔箱論壇放進魚袋! [+ I& g3 J$ D
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中,掛起一晚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u( k8 \/ T+ v
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滴餾一晚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B5 M" [' \8 D* m6 d
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯,加 200毫升上湯煲滾即可。% |7 l9 T) c! c5 }( z# z/ C
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