D I5 c0 O1 z; T; y) k7 E. ]/ b! q! q5.39.217.76豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） 5.39.217.76+ O0 c# |+ ^ _# p/ m
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0 ?- w. c% @) M9 d, D公仔箱論壇廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） 6 M% S& n8 C$ g, l! \
- z, c* r3 M/ ~# D! }9 ytvb now,tvbnow,bttvb從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。tvb now,tvbnow,bttvb# s$ K0 U1 f# y) s& W( b9 e. J
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餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
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吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
& v( u" E$ c: |1 Y8 M- d3 a% `+ q公仔箱論壇至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z2 b) g. [" A5 ?. S
人均消費﹕$800" x4 a# U, W% A' o; j0 J1 q
付款方法﹕現金、Visa、Master5.39.217.76) {' S4 Y* M7 l) ]+ n3 l5 |/ }
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
5 W) R. q: q. C B$ N' qtvb now,tvbnow,bttvb小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
& U; h; v& c$ F4 x3 P公仔箱論壇■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
8 O8 c9 R: x3 l8 v6 T8 Y營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00
6 U! y8 m9 G& z4 f9 N& e% o% `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u, L7 K! Q1 |! e! {
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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