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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） 公仔箱論壇* R4 B/ K$ B4 `4 k
" G. n& i( x+ l3 G* A. J從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
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餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。- k; ^! F6 f1 U% s" b
/ r5 x* T$ |! H0 f5.39.217.76吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。0 j: U6 l& s9 M1 Y0 w" h& A+ D
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招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）5.39.217.76" a& @0 H+ p2 X' k, w2 p; L
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）4 G' T( Q: K( N; f9 l8 H
人均消費﹕$800
& K) q4 n& P7 d5 G B$ F4 @公仔箱論壇付款方法﹕現金、Visa、Master9 j0 s. n) {- k: c( ? N
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
! R2 m: K: A6 k. S! etvb now,tvbnow,bttvb小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
6 I; G8 H1 m5 Q2 v; K5 f' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
2 N7 f3 d1 s! ^0 Q% @營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00公仔箱論壇. s0 {% V! x0 i
7 X5 C/ s$ g7 K) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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