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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
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4 ~) {& v- Y2 |+ g/ `% @$ etvb now,tvbnow,bttvb餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。0 u& h4 n) t' {0 { w, k+ A$ V6 ]& u
2 f& q6 d- f% r2 e' a吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。公仔箱論壇4 I* n( l0 [: }' d7 K
" A9 N6 g4 ]8 [9 i$ A5.39.217.76招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^1 S: C* O) q6 n- K& c
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦） n9 l$ Q1 U+ L& P z" j R% S$ `, Y
人均消費﹕$800
- l7 b( g- f% i5 I* h' i. k2 T4 stvb now,tvbnow,bttvb付款方法﹕現金、Visa、Master( D7 U9 R5 V4 Z7 n& j
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
" d: z. }; t: P, C& Otvb now,tvbnow,bttvb小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x& K$ @- E6 I
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
, H7 _3 a" K+ x' |& L9 D0 P. Q營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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