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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A$ ~% [" _0 C. H0 I5 H% D: w4 E$ |; e
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# ^( d; ?# x6 U8 N5 o9 G& t* L公仔箱論壇廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） 8 J: o# {4 k+ r4 s6 z: A: L& L
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
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餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。+ g; k2 U) j8 t' E6 d- k4 v8 i3 I& u
- m F0 _; c8 U2 K$ i吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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1 J' P f8 E& T5.39.217.76招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
/ z" B& d. }) ]6 ~% q jtvb now,tvbnow,bttvb至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
" Q* e+ A5 x+ F4 [* X7 m, f$ l1 ?6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費﹕$800
, k* N7 i" r! m3 |付款方法﹕現金、Visa、Mastertvb now,tvbnow,bttvb) P" Z u# S$ U) ?, b0 N9 @. ^( o
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
: p+ l* w6 ]" i% ]5 L小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起8 L9 f7 F. k% v, @8 Z; B+ T4 h T
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
) N- j+ B. ]7 N, N4 r4 m公仔箱論壇營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00tvb now,tvbnow,bttvb& o- c" Y- a, L# T7 P" ?* C
. r L$ q+ `% G7 w( M- z. p" s/ u# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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