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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） # [/ H) v5 V) L/ r d3 S& \
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p' Q5 H' B/ I9 G
, F- u3 Z" ] A7 e& B! g5.39.217.76從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。公仔箱論壇+ F) t0 k# ]) \0 W+ s% G
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餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。5.39.217.760 l v5 M/ k( Y2 \/ f9 J
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吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |" S; }; H+ _4 {. a' W- N
2 t4 b( R. a: O5.39.217.76招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
6 o$ O2 O/ v$ L) W公仔箱論壇至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）tvb now,tvbnow,bttvb+ d/ A2 x) T! i7 r/ x8 G
人均消費﹕$800
& C4 V# \* S2 I- r& j& m" |0 F付款方法﹕現金、Visa、Master
~9 G% g4 q! k# f8 R% h* w泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
# g2 A7 z( O& K/ F: U小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起7 H% N6 f# a4 e" d6 D* |# x+ q5 y1 y; \
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）公仔箱論壇, K7 P* ]; S0 X P# @
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:005.39.217.76* i, @6 R+ }$ G9 v' R
# l+ l5 D- B1 N# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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