材料tvb now,tvbnow,bttvb5 I5 D) v C d! y4 N, y& h
腩肉排骨（切粒）約半斤、蝦乾 2両、薑絲/辣椒絲各少許、米 3量米杯、水/雞湯各 1碗5.39.217.76( b! O* [. F) H/ O+ g
' D7 U5 n: O0 j+ }0 G% E) t9 T' ^
調味料
4 Z- D, @. @# ?! c+ Z$ ktvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2茶匙、生抽/蠔油/水各 1湯匙、老抽半湯匙、糖 1 1/2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76' ]' x+ o* {$ ]1 Q$ E( l* B- M
' s% I0 [. O! A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& _) f6 m+ U! U; g X: B, P2 e
做法
, I9 w: R# V: u- w( X: z1.將腩肉排骨加入粟粉、生抽、蠔油、老抽、糖、胡椒粉和水拌勻，醃 30分鐘備用。將蝦乾洗淨。
0 b. _$ @& }# {) ~0 _9 V# Z, o5.39.217.76& t8 G& n, y/ b6 H7 @
2.將已洗淨的米放於智營煲內鍋中，加雞湯及水至「白米」 3刻度，蓋上蓋，按「米飯」按鈕，選「煲仔飯」功能，再按「 Cook/OK」。, p$ x' ^& p) H% r
% c& l/ N( c' J# U1 t B4 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.待出現「加肉及材料」，加入腩排、蝦乾和薑絲，烹調至完成便可取出，食前加辣椒絲。
. z( e8 [: k Y5 G/ Y0 s2 z公仔箱論壇 |
發表於 2010-11-8 05:40 AM
| 
發表於 2010-11-8 10:54 AM
| 