材料( j; h L4 _4 w8 Z l& h
腩肉排骨（切粒）約半斤、蝦乾 2両、薑絲/辣椒絲各少許、米 3量米杯、水/雞湯各 1碗
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2 J; v# {; e: B, @! x5.39.217.76調味料# w% [' g1 C# @- @: D' D
粟粉 2茶匙、生抽/蠔油/水各 1湯匙、老抽半湯匙、糖 1 1/2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.769 @/ u4 _) X8 ~( V5 Z
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做法
" B3 i) {; v/ t# atvb now,tvbnow,bttvb1.將腩肉排骨加入粟粉、生抽、蠔油、老抽、糖、胡椒粉和水拌勻，醃 30分鐘備用。將蝦乾洗淨。
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2.將已洗淨的米放於智營煲內鍋中，加雞湯及水至「白米」 3刻度，蓋上蓋，按「米飯」按鈕，選「煲仔飯」功能，再按「 Cook/OK」。- n1 C( R: s6 X& }+ {" {0 Y& w
2 u: ], U5 s. G/ f" o; E# n3.待出現「加肉及材料」，加入腩排、蝦乾和薑絲，烹調至完成便可取出，食前加辣椒絲。$ x' u W0 k2 q8 ?) a4 d5 A
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發表於 2010-11-8 05:40 AM
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發表於 2010-11-8 10:54 AM
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