[西式食譜] 紅酒燴牛尾

nt1972

材料5.39.217.76( |8 r5 m# X: q' r
牛尾半斤、紅酒 1杯、蒜茸/生抽各 1湯匙、香葉 3片、老抽半湯匙、紅蘿蔔（切粒） 1條、西芹 1條、洋葱 1個、麪粉/茄膏/茄汁各 2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- t  Y$ f! b0 O3 s) M  r+ N; z
6 Y# H( E: L4 B* ~1 j4 F" x

- P& c9 l: G7 N) c. J5 D7 }公仔箱論壇做法
( Y' C+ z, ^' b* w1.洋葱切件；西芹切塊；將已洗淨的牛尾汆水，撈起，加胡椒粉和麪粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y8 P1 e' w9 W5 X' R
: W% [) y. P0 z% r7 _/ Y% N( g
2.加油入內鍋中，爆香蒜茸，加入牛尾、紅蘿蔔、洋葱、西芹、香葉，再下生抽、老抽、紅酒、茄汁和茄膏。tvb now,tvbnow,bttvb1 F) H- ^4 B8 S# [( g+ D  o. J
公仔箱論壇( f: @. P8 \  S2 O0 r' c
3.蓋上蓋，按「燜」至 2小時烹飪完成便可。tvb now,tvbnow,bttvb( T3 N5 i/ o6 c# x( j- Y* Z

hippy_123

謝謝分享。