莎巴翁拿破崙

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材料
/ \# V% F  |7 w' ~$ M3 d公仔箱論壇酥皮（已焗） 1塊、 Marsala甜酒 325克、糖/蛋黃各 250克、牛奶 175克、魚膠片 2塊、鮮忌廉 100克、藍莓/紅莓（裝飾用）各適量5.39.217.76) a* ^: C: {$ o+ g
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做法+ E7 ^7 s" w4 b; S/ ?
1.先煮熱牛奶及 Marsala酒至 70℃。放凉後，混和蛋黃及糖打至起泡。5.39.217.76" b6 E7 }1 `) r' y

2 ]% p4 z2 U8 `- N3 b& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠片浸凍水 10分鐘，備用。酥皮切成 10厘米× 10厘米的小塊，備用。
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. p+ b. S; c& a% Z3.魚膠水倒進已混合的蛋汁牛奶中，以攪拌器打勻，然後坐於冰水中至濃稠。
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4.再混入鮮忌廉中打勻成莎巴翁，放雪櫃兩小時左右至半凝固。+ g3 e+ J4 d4 C0 F9 a  C- K  x
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5.在已切的酥皮上塗上莎巴翁，再分別鋪上酥皮、莎巴翁及酥皮，最後以藍莓及紅莓做裝飾即可。