Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料
4 f* h$ Y6 |; |' m$ M5 r9 {4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克( X6 I' Q# `" i* Q" v! ]$ ?
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做法
  C; y9 [4 l4 j% h公仔箱論壇1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。公仔箱論壇9 J, T# ]' f, R! E
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2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。公仔箱論壇! k5 S% y" O6 \* ~- M

' S$ G( q8 K& @' V+ V! u' [4 o0 M公仔箱論壇3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。
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5 D$ q/ h& q  {0 T4 i; c* K+ A5.39.217.764.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。  k) K( {# ?& G' o
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5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。
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6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 S* n% b0 A% c5 ^0 F* [