Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

nt1972

材料公仔箱論壇( d( F" s1 n# U: Q
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
6 B# f& @8 i6 _: {, C公仔箱論壇
1 G9 E3 S$ q0 M- {  t& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M& g  @4 h0 G4 T8 e& O: g* u  V做法
% V: v1 Y$ o) y% \" B8 {4 O1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
+ t( P9 C+ e( N, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L6 t& j2 f4 W' D% r; }( I0 Btvb now,tvbnow,bttvb2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。9 \. l1 D9 @( i3 {9 |0 Z$ y/ h- o9 u

- s6 L& q5 N$ s4 J3 V3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。
1 j: e4 G: C4 `6 j( ?7 ^* O5.39.217.76" B9 @" G/ h$ J5 G
4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
2 P7 v3 }/ d# D5 Z" `5.39.217.76- P5 w6 x  w. W( K4 J# }
5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% a* ^0 T! s% u" c9 o  l% e
tvb now,tvbnow,bttvb3 u6 a5 x' f" J! Y
6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。( B6 @7 i. F4 o5 p9 w, j; T: H4 x