Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n6 i0 _1 I$ i
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
) J$ A" o5 T" J, R5 b( J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v) G# f  }  |! [3 I$ U
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做法1 A+ l4 {/ {/ P: p/ R  T
1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
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& U+ p( K9 F$ ?0 n$ xtvb now,tvbnow,bttvb2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。6 P) {4 x8 x. D2 x9 ], t1 N
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3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。
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4 H& L5 I- o  M1 {& V/ b# n6 f4 X5.39.217.764.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。- Z' C: U7 Z/ Y$ c" G& _( s
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5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。
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6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。3 x" T, `1 i6 \! F. i  v: v1 r