Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料, ?# q" `$ o  e. }5 a
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
' s7 Z6 a7 n! `1 t: S5 f0 r公仔箱論壇3 g, L* R0 ~3 i3 ]- j

2 V; @9 Y( _7 Z  _8 t$ j做法
, q# p. T# O6 ]* J公仔箱論壇1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
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/ n& d  D* y$ v8 \# n2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。
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3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K/ s0 b8 s3 v

+ a% m' ~! z$ ^, W4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。5.39.217.76/ C0 r; T; K4 {: K* U* \

' l# U0 C5 y" ]$ A$ ~公仔箱論壇5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L: ?7 W  y) H/ P4 t8 F0 N& C- W
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6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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