材料; Z1 L: b$ g- q
意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量- d- _# R% z7 P9 l: L8 [% q5 c
烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。: f c7 E' o' O) r5 ]3 Q8 [
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做法
L- r2 w, o: h/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。
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2.將 4片羅勒葉切絲。
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7 ~5 w2 k4 [8 `9 s) M3 }9 r) C' ~- Xtvb now,tvbnow,bttvb3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。
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9 G6 s$ ?1 l- \ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。
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5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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