材料5.39.217.76- M" q: x) z. |2 l3 A. R5 K/ A
意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量
0 `0 t# U. T' m3 T+ ?烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。
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做法; d+ y G8 M) u7 ~2 t
1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。
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2.將 4片羅勒葉切絲。
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( N" y0 W, ~) _- n# v3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。6 P; o2 r/ Z2 n9 r5 a- ^# y
' ~: V% Q# M3 x( j8 c9 t8 e1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。
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6 X0 Z: _0 h# U公仔箱論壇5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！( s7 w& ^: `- ], t2 g& {4 X) C
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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