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米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
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- ]; i" ? a% k9 I飯糰材料tvb now,tvbnow,bttvb6 @! N% D. ^/ F0 p5 F
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
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配菜公仔箱論壇5 Q$ e& y. W/ x- y# b+ z0 R Y
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙" X: {# k# C# q6 d ]8 @
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' t& L) a& ?! J4 g }1 l' q2 d" ^5.39.217.76做法
* J/ l3 u! t+ g. Y, C) _) B" C q5.39.217.761.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。# o" u2 w' g: k: k. z3 i5 q
' o2 @( z O% j! E% N1 K. s5.39.217.762.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 T# y) l) v% P- @* C& q; y
5 W, {6 ^ l* @$ Z+ K% s3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。tvb now,tvbnow,bttvb: o$ O" b4 S2 M% F9 Q7 J. C
8 T* d8 @- J7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。; H0 z, h+ p+ G% H7 p' x
4 ^+ |5 Q9 h0 m2 }5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j; f! n- h) h% g
& m z8 G/ u7 J6 J9 u$ O4 Itvb now,tvbnow,bttvb6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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