材料
3 X6 X" O/ O, t; q) }' V5 q% I: i5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) G! T/ A) `4 { o& z* V$ ^
- n. p" m- I; r0 N飯糰材料
/ ?5 ~- ~8 f9 i& Z+ wtvb now,tvbnow,bttvb壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串+ J/ G/ k2 u# P/ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C0 x/ N7 M6 O
配菜
1 ^: h: y$ {0 Q. F$ G公仔箱論壇西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇+ u% {* S1 Q- N( U7 B
+ I% P1 L5 A* ?4 t9 x5 F3 atvb now,tvbnow,bttvb
. i& l$ U$ w% E/ v5.39.217.76做法2 ?/ t+ n. A+ |, Z
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。tvb now,tvbnow,bttvb: ]& m& f, y9 W- h$ ?
5 M( f" d3 M: @- i. L2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
; t6 R b( Z% d7 I. a/ ]/ n5 h- E- `# f" B6 a
3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。
* w# c# r' [6 l, }tvb now,tvbnow,bttvb- v0 w, `1 L E8 y n8 u b
4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。# G0 ?' \, h' g' q" A( f5 @& v E6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a- k) `7 }; d9 t! Q/ |
5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。5.39.217.769 y, P/ F$ J- I# K$ X
" l) l/ t3 I, Q& u5 f
6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。
- O1 ]* v1 ?7 B- [4 y% e |
發表於 2010-11-4 05:36 AM
| 
發表於 2010-11-6 06:37 AM
|