材料 公仔箱論壇! @, v% ]. k) V5 {8 r4 Q3 A
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
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飯糰材料; q: @0 b3 q: k" N: O
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
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! ]3 s7 I1 \. W1 `; w公仔箱論壇配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F- g0 B6 O d% n# @
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙
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( ]# L& q9 e3 Q做法
1 D5 k0 Y$ Z8 t& f. S* t1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。5.39.217.76* @$ D4 ]4 d/ D/ Y" k, W
$ v4 D3 [! T- T! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
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. H* u) N1 t2 y1 c7 o4 F公仔箱論壇3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。tvb now,tvbnow,bttvb ~( P! T* |9 i M1 T1 k
6 W! e, w, K# b& R, P' p" mtvb now,tvbnow,bttvb4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
9 F& S" ]) o5 z2 t$ t; V. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ c" w. T6 m8 a7 \$ T3 ~( F8 M w
5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。5.39.217.761 h. y& c, f' @2 P
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6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb! u4 \3 D! S0 e, g- F
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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