材料 tvb now,tvbnow,bttvb0 }2 j9 }+ e6 [0 F8 B
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
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' w* u8 X& W3 k& Y; h9 a公仔箱論壇飯糰材料公仔箱論壇2 k2 W5 X) O8 [$ k
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串公仔箱論壇6 Q& v6 L1 ~% U1 K; x* Q# F9 k
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配菜公仔箱論壇; X$ o9 V4 K: e0 V* h
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙+ p/ B; ?2 N# N# t& j/ G
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. c* \. b, O* I T L- w5 @) D$ P5.39.217.76做法
) m Y: ?& P7 \) p" |1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。
$ E* x: [, K) {$ U. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g9 q4 i7 V8 g' _2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
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7 |) Z$ w9 T* x9 ^( M4 l: r J1 Z3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。公仔箱論壇5 O+ [4 o8 r5 ]' o' P
+ H4 [) U9 f3 F$ o% y Y/ c1 b4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。 I4 h3 Y q" H$ G! ^- d! F+ Z4 D
/ i- i+ F3 t6 r, Atvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。5.39.217.76 z. J7 h0 H, ~) `9 O" \9 o5 _
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6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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