材料 tvb now,tvbnow,bttvb0 q% R. N+ \0 k) W
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙5.39.217.765 q3 m( h& K0 m# m! {
7 q# G6 k& K8 vtvb now,tvbnow,bttvb飯糰材料
; \2 L- d6 z g' S3 ^! _8 j6 u9 x. O壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s7 o9 E* Y: c3 n
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配菜
( {4 A6 W6 s8 y# [4 E西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙
2 Z- B2 M* B; P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 K; L. F3 F8 q6 s2 j7 ]
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做法公仔箱論壇( _! k0 F9 r& X$ z: }
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。& f8 u9 m& ?" }
, P) H1 v; x6 Y9 i0 ~8 Z5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。5.39.217.765 D% R; w0 q1 w! E6 k' m* ]6 a6 t
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。
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* @; J$ J) J2 {( ztvb now,tvbnow,bttvb4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。5.39.217.76& q. C& s! B* @# ]! O
9 P9 }0 J; {, O* D# f, C8 {6 c; w5.39.217.766.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。5.39.217.761 x8 m C' v' W3 g" \/ f" t& Q
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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