材料
) s+ W+ _" `$ A* Q4 S& D雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙
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+ c! x* d% T+ l0 D; Ltvb now,tvbnow,bttvb調味
$ K* e% D9 {* }' @2 T* Q0 }" z5 R魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
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+ q; t; ` e: I4 m! p6 }5 W5.39.217.76做法
, g* n) _, q$ w- j4 Q* w# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T7 [9 ]3 f i7 h4 Q3 ~) C+ S) d
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2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。! u6 c% ]9 l+ a/ y# Z8 c8 s
4 V" e. J* ?5 Y3 [# z9 c$ |3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
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4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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