材料2 A; S8 |# v& Y
雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 6 O! |, w4 M3 a4 M6 w
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調味
6 a' E8 l0 m3 L' h! R7 ?; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb2 i1 u9 X: r* s3 c4 G$ J% Z
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. r$ s4 o, z, x u5 Q) W做法
5 {; v- ?; w/ ?5 B q/ [- Rtvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。公仔箱論壇! y2 f* d, \8 _0 h* F6 z
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2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。
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1 T6 c3 `- r- v5.39.217.763.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
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4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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