材料
7 i; D3 R' R/ ^4 E' X% g' t0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A* [* Y" F4 \1 _3 Q
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調味
& ^9 i# e* ]- r4 r+ @ \2 D9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量5.39.217.76, p: ^7 b P4 n4 S! z
6 p k* h! [8 e; f; U9 T' \7 Z公仔箱論壇5.39.217.76" D" s9 a" s) M" o
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做法
1 z0 H( }! {: r1 I8 d, ]' z0 F% v公仔箱論壇1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。. q1 C; E+ o+ u
8 k% w" C. G. @6 k8 o% d2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。
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3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
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4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。 公仔箱論壇, h* e! e N5 e- z5 k' | C
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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