材料
! ]6 Q% U5 p/ f) M7 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n9 o( E5 Q' b5 G+ g: {
% B2 t2 T$ H0 ?- W+ [1 D公仔箱論壇調味
# V$ k; z" L m D6 h6 z; g/ p2 g魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
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做法
; g* @* e8 k7 L* x( `6 d1 wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。
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2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。
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- N7 U8 [+ Z2 r4 k3 N+ G Wtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。5.39.217.76* a) }2 B7 @9 y! Q- C* A
( b/ i8 q, |4 S1 F+ T7 W7 w! K, Q: X5.39.217.764.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 @: U: l% b" ~3 F# B
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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