[中式食譜] 豆醬芙蓉雞

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材料
' r/ B: p. T) \0 G! I雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?4 F( u8 v- n; k

5 @1 X) `' J: e' W5 Y: D- o* F公仔箱論壇調味
  r0 }1 G; e$ M3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
: E3 H, j& V( I& Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w- X4 k2 n6 t4 r  A- a% d- z( @

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做法
6 ?+ W5 O/ ^+ l0 G7 K5.39.217.761.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。
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2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。. C, u1 o5 y4 m* Z1 e. K5 h
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3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
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; f3 d8 x& c5 xtvb now,tvbnow,bttvb4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。 5.39.217.76% ~' a0 g. d3 j