[中式食譜] 酸溜冬笋

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材料
7 C7 y! b, U9 j7 D公仔箱論壇罐頭冬笋 520克公仔箱論壇: l5 o9 D6 k) v0 ]0 t) n
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汁料5.39.217.76  G5 ]/ |( c: M5 ?6 k! d
茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升
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做法
, x0 h7 V/ q* T* H) n; I- t+ A0 vtvb now,tvbnow,bttvb1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。
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2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。
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1 o# s+ ^2 {% Q$ V( }" b冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。tvb now,tvbnow,bttvb+ h/ R% Q2 m+ A