材料
# o2 r8 s, v. g9 I罐頭冬笋 520克
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茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E+ |4 G% V: s* E" d) ^" `, `8 K
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7 Q5 q r; b, K) [" ~( H, Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
, c+ e; R; }7 a: S* E1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。
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$ V( ~; N% j6 G' }# Y, c- n2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。
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: U: N. H5 Q0 I2 d2 J' i2 B冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。
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發表於 2010-11-3 05:36 AM
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