材料
% i# |" C5 t2 R+ ^公仔箱論壇豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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0 x! ?5 N& Z5 l, ]! N) W8 Q6 x調味
3 e5 D ]# c; C% I6 ]+ ?tvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇3 V! Z5 i$ D9 d$ }- D7 J3 c- {
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做法- x% o9 Y" U% y; b" o: d8 S
1.韭菜切段備用。
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# A. c) z2 I: A# h9 I/ \5.39.217.762.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。
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& i8 u$ I. o% P1 N( O3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。 ' Q! T" a4 k7 s, C! O y1 l
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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