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豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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調味
2 K4 O7 q0 J- e- n, I% X7 C公仔箱論壇雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法
" g2 u! D, m0 p7 e6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb) x, ^; n7 L3 L! \
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2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。公仔箱論壇! R* F4 C* o2 [2 U: |: X! m/ }
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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