材料公仔箱論壇" {8 a( A$ S& Q, J3 D7 V$ v
豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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調味
: f" x; I) c; b0 F% ^1 R+ f雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇4 f5 T3 A( O* n D. g! ^
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做法
( R: d: R# l( S1 }公仔箱論壇1.韭菜切段備用。
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2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。
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+ O0 ]1 i. N ~4 Y. l3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。 公仔箱論壇7 a% G) n9 ]% R
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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