材料' G: K! {% _) V& a
豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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5 L) s; X: [9 Z) H0 \7 v公仔箱論壇調味
M* u3 y' m( Q, J, Z0 `/ @ W! wtvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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1.韭菜切段備用。& r8 O: D& K6 i6 n: v1 a4 `$ Z/ e+ n% l
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2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。5.39.217.765 \9 Z: m2 }9 a' m; q! u K
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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