材料. X8 D3 B+ u+ U a
豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克5.39.217.764 ]1 b9 O9 z. g: _
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調味公仔箱論壇# o& B" X* }3 K$ | }. B/ {
雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量2 j* v) a9 j# B# A7 C" \
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做法, @( M3 M# K' ~
1.韭菜切段備用。
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2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。
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/ P3 R5 X) F0 Y/ A* ~tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。 5.39.217.76' x) u' e* ]7 q, W% O# Y9 q3 H! W
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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