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[中式食譜] 老北京炸酱面

  
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原料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C* T" h+ d; @6 ]: m5 s& r- ?
1.面:滚圆筋斗的手擀面
# \4 \) x, b$ ztvb now,tvbnow,bttvb2.酱:干黄酱和干面酱各半 8 i( N# A! Y6 Z3 X
3.肉:五花肉,肥瘦各半,切丁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G2 K' B6 Y6 [
4.菜码:黄瓜,萝卜等切丝

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菜码原料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W9 d2 Q+ W; ?, m1 V3 e. ]! `

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1.炒锅放适量油,肥肉先入锅,煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽,料酒,盛肉丁出锅。

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* p0 ]: J6 c& G  y  @& J2 W" X0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟,然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿,得用铲子贴着锅底慢慢转。
/ F" s: w% {- F+ {' t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 K4 |! A. W  ]( I1 c2 n# Q- H
  
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7 f- A4 F# W2 @6 O" o  k3 e5.39.217.763.炸个十分钟左右,再倒入煸炒过的肉丁,翻炒几次,快出锅时撒入葱花。
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2 }. l5 {2 J( v" f: p% A0 T0 X4.然后就是煮面了,这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍,洗掉面糊。口感会更清爽。 $ E/ a; q; \& [
5.然后把菜码在沸水里过一下,脱生即可。
% q) w4 K0 \3 Z) x, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最后把酱和菜码浇在面上,拌一下就可以了。
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評分次數

  • 彿印

  • carmen_girl

it looks yummy....but a bit oily!!!  
有埋图讲解.好啊!!
it looks like delicious:014:
thanks:onion05:
Thank you for sharing.
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有机会一定要亲手做出来试下
一定要自己亲自做才行
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