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, V% F! ^. t. C+ Y- k6 I; Etvb now,tvbnow,bttvb原料：" C- O. S: T$ K7 o6 L; l
1.面：滚圆筋斗的手擀面
@* f1 q+ N2 W0 r9 _& [8 v2.酱：干黄酱和干面酱各半
7 m2 J: [+ d8 H5 Q" Q, T0 V1 T公仔箱論壇3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 5.39.217.76, j- H" t( a! r \% w
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
9 \* l5 @5 E7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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菜码原料
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, y3 T9 n6 K4 S1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j/ E9 z/ W# |0 @- K, j, J. m, ?
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. N ]- d6 A8 ?3 L0 n8 dtvb now,tvbnow,bttvb2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。5.39.217.764 E% ~+ d$ F: [* C7 J' k* Y
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。
/ P. A/ e3 [; v! t5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
0 t9 P0 N; p/ ^ i, Xtvb now,tvbnow,bttvb6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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