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原料：公仔箱論壇: B0 f* G5 G3 w& H2 A) S
1.面：滚圆筋斗的手擀面
* X9 B( Q8 o6 d4 k1 ?; a+ ltvb now,tvbnow,bttvb2.酱：干黄酱和干面酱各半
. e' e* D- i, q3 {. q( l0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 9 c! N: F4 c8 b/ }( ^
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝公仔箱論壇7 z( a$ @, d- `" O" p! d8 [- b5 u
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菜码原料" b0 i9 @- \9 N, b* `' y
公仔箱論壇4 k9 }+ U$ {# |1 k% x$ m5 E
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! Z: |' B$ e9 E+ Q. j步骤
4 F1 W$ s+ @% z1 [# P) p ^5.39.217.761.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
. A! l$ b0 L. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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|' x( T! C; p( Htvb now,tvbnow,bttvb2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。0 Z4 h" d6 s6 s2 j
" d& G9 E# Y1 x3 E: q, B! B7 _5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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c, c8 d. I& |; K- Q4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。
5 }3 @) R' {$ r$ t( Ktvb now,tvbnow,bttvb5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 5 g9 Z I- b' S7 o+ S
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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