原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉5.39.217.764 Z9 c0 ~( p( H' `- o; G6 S& t/ I
1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用6 C' x$ w. |, z- r
2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘
3 z) b% O. W! X: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開
) i. r4 \5 \2 ^9 V4 B$ O4 |: I+ P- k5.39.217.764、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用
8 q2 X: A# c) H9 j; E- `, G1 ?9 v5、將肉片輕輕滑入湯裡
; H# v' o& i- {2 m+ e" P5 rtvb now,tvbnow,bttvb6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉
0 f5 Y- W+ H' l( L5.39.217.767、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上tvb now,tvbnow,bttvb& ]# x9 Y( K3 p: Q- N: ?
8、灑上胡椒粉，就上桌啦……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X' o# v- m8 q" K2 i! V) N' b0 N0 x
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[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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