原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
; [( \: \5 T% ` qtvb now,tvbnow,bttvb1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用5.39.217.763 ]( e2 u+ m m* n6 j
2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘
* i/ S, b/ H% _5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i: u$ \ o7 H6 K. E
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用
! k) w9 h' [8 y; J( j7 Otvb now,tvbnow,bttvb5、將肉片輕輕滑入湯裡5.39.217.766 _7 q8 C: m8 @7 R( N, |
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉公仔箱論壇. I u: n, h# g0 r ~
7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上
4 k, v @5 t1 L9 H2 P1 ptvb now,tvbnow,bttvb8、灑上胡椒粉，就上桌啦……1 O$ y |) o0 C" m) ?8 o$ S' B
- k% \9 i9 u3 ?& Y% F btvb now,tvbnow,bttvb[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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