材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O. z! e) M: c9 j. @
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
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F5 [. g3 B! M; M5 Y a5.39.217.76醃料
) k \+ B9 T, u N: qtvb now,tvbnow,bttvb醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
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調味公仔箱論壇7 t* h$ l3 r& p' E8 V2 F
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
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6 v: V4 k7 o; f0 G6 |做法( g6 D+ y# z; [% d& [5 {
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F! v* e7 s6 k. k: a
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2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
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3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
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4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。公仔箱論壇- ~9 Z' Z# s0 U3 H6 w( Y5 [4 T; X
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6 w) @ A. y7 H- j7 {6 E+ T買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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