材料tvb now,tvbnow,bttvb, a. Q- a; G4 e3 g. G8 ]& F
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
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醃料
( ~. t [ q5 \& e醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
5 `. A* F& M* Y iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ w+ d" m+ O% s7 e3 o
調味
! I# A8 z* |( n: B% Y$ T. ^, a' F: v鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙5.39.217.769 S) s0 A/ E& Q. Q. A- y& j6 ]
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! k) N5 H0 e0 R! o1 _+ stvb now,tvbnow,bttvb做法" i* i4 t" ^* Z2 l- e$ a7 L
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C# }& e& F9 ], A
0 Q4 q) }3 b/ F9 O# T+ T6 m# e( X) f公仔箱論壇2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
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0 h8 F( \0 _( d& A* Z: t" b$ i公仔箱論壇3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ?: z1 T7 Z3 O: H
$ l2 Z' s3 n: j5.39.217.764.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
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( N/ R5 c+ ]: ?. E# Z$ k# I買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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