材料公仔箱論壇) h& Q. V+ v. t9 H7 p# L6 N
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克公仔箱論壇3 N5 m: B- W3 o( v
# G! r! K+ D; i' M3 v5.39.217.76醃料6 I' J6 o! k- p
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
# {. `4 |$ x! B( h: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b: ?' p1 Y/ j) _" F5.39.217.76調味5.39.217.76* C- z# a) \% e1 ?4 c
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙1 K! u O, Q" B- M
: q; f) N* B% i( v- E b8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w2 G6 G& o! O
做法
+ p# {; G1 V* d7 z, v' x: g5 ^" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
6 X. d3 O8 \7 V: Q; r7 W( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H) g/ g- I+ D- F7 g0 t; R% T" H+ htvb now,tvbnow,bttvb2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
; A# g# E5 ]/ r ^( r5 T5.39.217.76
# |9 m: ~ p6 A. t) Q$ e3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
; s& ^4 n/ f1 M" ]2 p4 J6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p3 S! U/ @7 p) |" b! g4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。, @( @8 ?0 _9 H9 w& ~( z
公仔箱論壇" q! d% { P$ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E( L, S! I# j% |3 I S
買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
9 b7 q) f: W: |( }4 `1 L$ T- Btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-11-2 05:45 AM
| 