材料tvb now,tvbnow,bttvb; O$ r, j9 @ A& a+ c
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
6 R$ Y$ B3 o: m0 Z" ]# N% J: w+ ]: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }: P4 X" r1 W) z$ [
醃料
& Z- v& u: |, H+ A0 o" U醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
l S d, F1 u% r公仔箱論壇) W. q0 L3 ~) X4 a# e# C& [# l
調味
8 u" C5 ]9 S& a- C" c8 B0 V鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
4 X. v) t6 v5 \; Q0 e% {tvb now,tvbnow,bttvb
, X6 I' j! t- C公仔箱論壇
) f9 f$ Q$ S) s7 F; A! V! y0 }tvb now,tvbnow,bttvb做法7 v G7 L p, j
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
2 p1 O/ B% {7 `7 |4 ?% Stvb now,tvbnow,bttvb9 ?! |% |& S% i6 g& P* M8 W1 G
2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P' s: Z1 v4 T2 U9 W
2 n9 q4 }8 ]# ]9 D ctvb now,tvbnow,bttvb3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
: ~1 R# J- q, z* q7 {5.39.217.76
: ]" w) |" p# Z; ]3 b7 d5 f4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
9 d( B) C% k0 D% V9 r. P9 ]4 j* S3 ~5.39.217.76
4 \* i; e6 D- h9 h, ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 @ Y7 W+ w3 G1 ]
買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
8 f1 ]1 R5 b5 p8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-11-2 05:45 AM
| 