材料: O6 c2 Q5 n! F' p+ I
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
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醃料
) V( F2 r! a% v- y8 L$ C8 B公仔箱論壇醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙1 c# H4 c) z D& g
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調味公仔箱論壇. B4 e+ ]# T' G/ _! y
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
( q0 W2 g/ \$ z F9 M: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& c6 z8 V. i; M9 C b' ~
6 e- C0 |# W7 M; S. }2 A5 l公仔箱論壇做法公仔箱論壇2 h2 }+ e- `1 ^; q: Y; ^5 h" M
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。tvb now,tvbnow,bttvb2 W0 o# O1 [# o# e
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2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。( @. \- I9 @+ z" z1 a
) I( m5 L' f. j3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
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! e7 G9 p. G9 ^- s b3 N) F5.39.217.764.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。! @. l. J& R/ D& q/ P6 t/ F
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, \- j- P. r7 ]' C/ k: n4 c公仔箱論壇買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D6 [3 g+ d* X% y6 v3 l
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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