材料5.39.217.767 o5 o5 ]; H: P( q$ q
白蟹 2隻、杭菊花 15克、杞子 5克、薑片 4片、葱 2條、水 3公升 tvb now,tvbnow,bttvb/ `% ?1 l R( n( e5 ^
3 b0 A$ ^1 ~$ K/ }7 l" D6 r. Y! v調味
( e8 a& b3 X2 C; ?鹽少許
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火燄
1 C1 x, U# e% {1 Y" k+ Y+ q) \' v: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒 1/4杯
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做法
3 X& l* T. S7 t3 e5.39.217.761.白蟹原隻用筷子生插，繩不用鬆開。杞子用凍水浸 15分鐘；杭菊花另外浸水 15分鐘。葱切段。
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2.燒滾水，放入菊花、薑片和葱，冚蓋，以中火滾 10分鐘。
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9 |1 z8 E0 ?/ t/ f8 ^; y- o! N$ Z1 W3.再放入已隔水的杞子和白蟹，冚蓋，再繼續用中火滾 20分鐘。公仔箱論壇; V8 ?, j, W- {' U, O4 ^! t
# x* i% r/ z0 j7 _5 ]9 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.開蓋，澆入玫瑰露酒於蟹上，用火槍燒至酒精蒸發，加鹽，原隻蟹上枱即可食用。 5.39.217.768 v& g+ v! j- K, a3 U
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- F$ @8 G$ D+ z9 C# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這煲菊花水除了用來烚蟹，也適合用來烚蝦，同樣清新鮮味。
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發表於 2010-11-2 05:44 AM
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