材料
. A2 U3 A9 u" D5 f公仔箱論壇白蟹 2隻、杭菊花 15克、杞子 5克、薑片 4片、葱 2條、水 3公升 ( c, T, f( |: j
$ Z7 j5 D! I: J( }: Q y6 z; E調味
' B+ S7 J- K2 w4 t9 _鹽少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k3 _( W% g2 H$ J2 `( S
5.39.217.760 M+ y3 Q8 T" a% W, ?& D) y. B8 s$ g
火燄
! [: f2 C/ R6 C, P* i玫瑰露酒 1/4杯5.39.217.764 a$ F0 n0 _% g
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1.白蟹原隻用筷子生插，繩不用鬆開。杞子用凍水浸 15分鐘；杭菊花另外浸水 15分鐘。葱切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K3 t& Q1 ^% |) @1 C$ I: M
8 `& J6 x7 P A5.39.217.762.燒滾水，放入菊花、薑片和葱，冚蓋，以中火滾 10分鐘。
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3 c, |7 b( v9 e- s( F v* M1 Q5.39.217.763.再放入已隔水的杞子和白蟹，冚蓋，再繼續用中火滾 20分鐘。$ I" n0 T* d w# j z* Y% o
/ `/ i, K; t3 e5.39.217.764.開蓋，澆入玫瑰露酒於蟹上，用火槍燒至酒精蒸發，加鹽，原隻蟹上枱即可食用。
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8 x# k4 s' g; U+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這煲菊花水除了用來烚蟹，也適合用來烚蝦，同樣清新鮮味。5.39.217.767 f! [8 l0 t I3 Y# W7 x: W
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發表於 2010-11-2 05:44 AM
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