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大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量$ Z( r# f0 X ?( T0 R
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+ [6 D- w- Z" H! g% p: M. Y$ F: g做法
* Q6 s( I/ N8 O7 g: L- T公仔箱論壇1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i# O5 b* W' N, L+ e, y1 m( ^$ w
( Y5 l+ q6 y# q, ]4 @0 [7 ?( ^# R公仔箱論壇2.將橙切成薄片備用。
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0 O2 P. F g T3 H3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。5.39.217.764 Y9 c7 H. m8 W! o; s k3 N- {
" n: u9 a, H" r6 {+ _- [tvb now,tvbnow,bttvb4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。tvb now,tvbnow,bttvb- M' w: t' e$ {+ H' U3 n
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0 Q, X: @7 Q. F0 d8 {& r/ b( w/ J5.39.217.76可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。
* i4 o( b# R* l$ L8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-11-1 05:41 AM
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發表於 2010-11-1 06:54 AM
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