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食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W& ^ ]1 ]9 W
鸡肫 300克' Q! v% m! r% E# D
黄酒 少许公仔箱論壇6 L% |6 u5 |! W( b- s
干辣椒 少许
" u9 m- y p( j公仔箱論壇花椒 少许
3 {; R0 u1 X. s& l3 B0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青辣椒 2个5.39.217.76, F9 r5 w3 r4 q6 ^
郫县豆瓣酱 2大勺
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姜 3片
m6 k; }( l& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣椒 一小勺
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白芝麻 少许. d# O; P6 v, k6 q& [3 x
色拉油 3大勺公仔箱論壇3 {2 E0 }2 d' _3 e- ? I- |
 公仔箱論壇5 t; S& _& {$ Y9 [( f( y: m
做法：
+ o/ P5 _2 V2 S; d8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。
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2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，( Z8 V! Q9 R- P V' ^
待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。
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6 e& V% j$ ^# T- n1 P) Z; }公仔箱論壇3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。
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连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。5.39.217.764 s5 K7 U" g; z) u( Y3 s) N
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發表於 2010-10-31 10:00 PM
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