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食材：tvb now,tvbnow,bttvb. C c+ J4 R n5 J+ A+ ` y
鸡肫 300克公仔箱論壇( C' H1 ]0 H3 c6 f5 L
黄酒 少许5.39.217.768 @& ^1 q4 Q* W% F! N& I
干辣椒 少许
* ~$ C B7 [9 F( c' {; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 少许5.39.217.76# e9 K2 G( E! c1 R& }5 t" _
青辣椒 2个
) x# h. j! t$ t2 y+ n5.39.217.76郫县豆瓣酱 2大勺
2 E* e. V8 Q3 g" W) b" k1 g5.39.217.76葱 1小段
' s- i: k4 q& O/ f姜 3片
. J& a) a+ e: S% |9 b% H香辣椒 一小勺* ]/ f: {+ |& W0 r" e% _
香油 数滴公仔箱論壇4 ^2 c0 U, ~( x( {5 K
白芝麻 少许
2 V8 I6 m/ N" b( G1 U+ ~! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色拉油 3大勺
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! A3 p$ c! J0 _( e公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ R+ x0 A6 B# y/ n. e4 p3 n) N; e
1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。
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. H8 J! t4 b% q, I; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J, ]; r6 Z1 j/ k$ F J2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，/ M$ U5 _5 F# H" I! ~( Z& t" z
待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。公仔箱論壇; a# D+ R( R+ C( f7 v) ^
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3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。# b, \8 \. e1 b% P0 u
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5 F1 J' G: O+ u6 i7 @$ B5.39.217.76连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。
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發表於 2010-10-31 10:00 PM
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