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$ _; c( F* [- _5 N1 A原料1：面粉、酵母、水
; |4 Q# e2 Y2 h3 b% n; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜
: {( U Z% u$ S$ x做法：tvb now,tvbnow,bttvb! n8 @$ z& n ]7 w- s5 y4 N
1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；
- q* D% p" L6 t$ D' P9 a s$ s5.39.217.762、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；tvb now,tvbnow,bttvb4 k: e# J+ J, J- s9 \9 p
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P) b+ K9 t4 R9 w
4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；
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. f/ j: i% a1 ^* \' d7 ~. Z6 u5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；公仔箱論壇, n7 N2 t* v% l% H
6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；
3 J5 |# P/ b2 F; W% A7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；
* b" H w; r) m9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _9 e6 s5 {9 _" n) m5 _* f* [
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9、分割成大小均匀的小面团；; x; `1 o! f/ q- z! C! h& H/ l( f
10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S- b# Q& Z; n1 j, f
11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；
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12、入锅，大火蒸制；
. G) o: N8 J$ E9 w0 Z8 V+ atvb now,tvbnow,bttvb13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。
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1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；5.39.217.76- t9 V3 W; L( s
2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j9 Z3 r& ^/ z1 |9 ~3 u P
3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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