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. y8 Y$ ]- p& r* w; g$ v2 E原料1：面粉、酵母、水5.39.217.761 b: _! l' N/ m) e) G! @
原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜3 V( E: H# G2 A$ g" {
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T. N- x- ]; X7 r1 ^, \
1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；
. c4 h/ H& M; Y( A3 P2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；
" u( C4 c/ `) f! A" m% Q5.39.217.763、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；7 \9 `' f3 L+ @ A$ o4 O
4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B; [7 `, q" e+ W; h
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5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；tvb now,tvbnow,bttvb# O3 F% J: R" a3 S" ~& ?4 ?
6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；
+ D3 I$ z2 a9 c1 s+ Q% ?; d) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；
5 K0 @% V, V3 {+ o& r6 ?& M8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；
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$ W! E( I1 H- U0 S J c6 L7 Y9、分割成大小均匀的小面团；
# I% ]) }( U$ j* L" ?9 A10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；
) L" D; r4 g$ S1 O' L11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；
2 Z. Z$ b% u- _( ], j! D! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O6 G I- ]: f ~2 F公仔箱論壇12、入锅，大火蒸制；' n) f3 `0 J$ S7 d2 @
13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。9 m5 Y6 P7 n( H- v1 O
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1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；5.39.217.76/ G7 a/ Q% L4 l; p7 j* ~3 o
2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；, G1 N% v5 S0 q5 e" n! B
3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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