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原料1：面粉、酵母、水5.39.217.76; a. s7 m/ ^7 V9 b5 F
原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜
/ S. `+ f0 R+ d" B! y# {, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) x4 J$ [2 v& ]- r; o4 t( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；2 U( y" A# l N M' F* b4 h
2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?" v% `$ K" m
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；5.39.217.769 w6 a" W& x; z3 Q& {, ?
4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；
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7 C' U* c, }% F" V/ i& }tvb now,tvbnow,bttvb5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；
, A$ O1 n5 l, p9 z$ ~! s, N公仔箱論壇6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；
8 a* ]" A$ A/ u7 v2 U7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；公仔箱論壇; P7 Q' I, E; o$ Q7 b, r
8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；
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9、分割成大小均匀的小面团；. T4 ~7 a# q* z) ^
10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；
6 T- M+ h# S- Z* Y5.39.217.7611、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；tvb now,tvbnow,bttvb# `& Z+ e! }( c
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12、入锅，大火蒸制；公仔箱論壇. ?( H' y# o; q; V" m5 Z H
13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。
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/ ^0 t: d H) o( Y; Mtvb now,tvbnow,bttvb温馨提示：公仔箱論壇4 q1 t+ g2 ` c9 v
1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；5.39.217.76- u0 s0 c8 x# |/ I# T' r) v! Z
2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；
7 t! }( K) m0 T0 w. i* Z5.39.217.763、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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