豆腐具有一定的药用价值。许多研究发现，东方人罹患乳腺癌、大肠癌、前列腺癌的几率是西方人的四分之一。
# K; B% D' O' A- Z; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操作步骤：7 I2 N. c. H+ ]0 e$ C
1.将鸡蛋三只打至起沫，将豆浆倒入打好的鸡蛋中。公仔箱論壇% S, J+ r) K: T( [8 u) R. K
2.将嫩豆腐切成小丁放入蛋液，上锅蒸10分钟。
" ?4 @: w c& D9 n4 A1 G+ M+ W4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将毛豆与银杏仁用上汤煮至熟软。
* F1 u, X3 g6 M; H* E. c4.将3勾白芡之后倒入蒸好的水蛋上即可。
$ c0 w7 ~4 h6 Z- n8 A" {) h8 Z J黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素（一种抗氧化剂）。研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。多吃豆腐也能降低血液中的胆固醇，减小罹患心脏疾病的几率，预防老年痴呆症。
/ K2 _6 O# U5 B( `; U: ?6 [# E |
發表於 2010-10-31 09:58 PM
| 