[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
: T# v. a: I  `2 Utvb now,tvbnow,bttvb准备时间：10分钟
4 Q) e( E, ?. W& ~/ Q, q5.39.217.76制作时间：15分钟5.39.217.76# v6 n+ I6 ^; {  J
食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V' ~/ i6 v) V6 q; d4 \. A
调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。tvb now,tvbnow,bttvb/ s/ \- O2 b0 F2 R( {0 B
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。公仔箱論壇$ y* _# K: S' q2 i( x7 i; ~
做　　法：
" I# P. E  y/ `1 梅菜洗净，用油炸后备用。
* A0 M# A, j# H7 J/ h2 wtvb now,tvbnow,bttvb2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。
# s7 j- @% T+ M8 j2 |公仔箱論壇3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。
# k6 ?1 }' a. I# j+ b, v2 s5.39.217.76烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l2 Y. _; q; E# Y$ {# @4 C2 o" G! ~6 `  i
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。 ' y0 ^: k+ t1 ]: J% r; |! |