[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
0 K* N  Z+ a7 F% otvb now,tvbnow,bttvb准备时间：10分钟公仔箱論壇7 Y& v; H( ?6 [5 e# y( m
制作时间：15分钟
% }7 g5 w+ I9 ~- u' ~+ D, |食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。
- i/ n5 m1 F* D调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。4 a: F3 I& V* f) `9 N
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。" H4 ^' s* Z, I% y2 D8 [
做　　法：. C9 a6 H, A( K3 k% _1 K
1 梅菜洗净，用油炸后备用。
7 X' _% b2 d# N7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o# r4 V" _1 |0 V7 c# I
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。
: d8 N1 a, u% }5 u- m2 y9 y  o& K烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
8 s, L2 f# n7 s8 }% F" t: n5.39.217.76梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
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