[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。7 z9 g! F0 d# b4 k" L- T+ V3 [
准备时间：10分钟6 ]& f, _  o5 |; o$ u
制作时间：15分钟
' E/ h; i3 Y0 N" @- z2 ntvb now,tvbnow,bttvb食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。
" f/ W8 q4 ?# r' I5 M% f调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。tvb now,tvbnow,bttvb) g1 i  o( }# Q" X
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n2 K5 _! W8 ]' e2 z0 P0 q
做　　法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U, ^! ?* K4 H. [; o
1 梅菜洗净，用油炸后备用。
! q7 Y+ P! F! \3 t2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。5.39.217.76- _" T+ I8 D! x4 q: ^0 Z2 c. R- H/ \
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 9 D; P; t" X3 _8 [; @# z
烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
0 h3 j; U, A2 ^2 P0 t5.39.217.76梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
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