[中式食譜] 闽南牛杂汤

咖啡愛奶茶

主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等；
! S  f' ~6 @" F. g  r5.39.217.76　　调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等； 5.39.217.76& P1 d% G1 U& C2 i9 k9 J5 [
　　制法：
. ?7 A" J$ y% x! g5.39.217.76　　1、先将
% f3 C- o8 p. L. ?$ {公仔箱論壇牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用； 9 |* I* s2 Z! L# p7 |) C
　　2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可

kikideebaby

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这个好/ h9 I( S8 T; v6 R
天冷的时候来一碗暖暖的牛杂汤，爽死了