主料:牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等; 0 `* [3 I% [: v$ z3 P
调料:酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等; 5.39.217.76# e: |' }6 T7 I6 b; e1 B) V+ q
制法:
/ n3 w7 o$ M! c. j U; L9 l 1、先将
5 v3 {; b* r+ a! `: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨砍成大块的氽水,牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片,并氽水待用;
6 F& i; U% n$ P1 D. V8 J" v* T 2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开,加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味,再用小火煨100分钟左右,起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可 |