主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等；
6 ^0 R# Q! h- p j; R4 O! V0 g$ x 调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {; |( n# q4 O9 `0 z! O6 W3 T& Q' d
制法：
/ u+ p5 m6 z, U# C; v! R; g' x5.39.217.76 1、先将 ) s7 E$ h) Z. n
牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用； 5.39.217.769 j3 b8 F9 k, T6 v% I% r
2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可 |
發表於 2010-10-30 09:37 PM
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