[中式食譜] 闽南牛杂汤

咖啡愛奶茶

主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等； - O( \( P$ @3 X; q/ C2 M* D# a
　　调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等；
- s/ t. ]( ^2 @4 a5.39.217.76　　制法： 5.39.217.761 d' q  x' u( H3 ^0 J+ z
　　1、先将 6 x% c( O$ O& m( ]# a6 z
牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用；
/ l4 d! @6 Q; _3 ^公仔箱論壇　　2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可

kikideebaby

Thanks for sharing.

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天冷的时候来一碗暖暖的牛杂汤，爽死了