[中式食譜] 八生火锅

咖啡愛奶茶

基本特点 美观热闹，热烫调和味。 公仔箱論壇5 {3 T; D' J6 \% i* i
基本材料 鸡肫、牛百页、鲜海蛎、鲜目鱼、生鱼、猪腰、鲜虾、精肉各150克青菜、豆腐、熟冬笋，水发香菇，粉丝适量，精盐，上汤2/3火锅。 tvb now,tvbnow,bttvb/ e# J  }4 ^1 {5 T% z- v
1.将八种生料洗净、切片，摆成各种花连同六种配料各装小盘上席。 公仔箱論壇" p* ^, H( X: j6 J' I! d9 c
　　2.火锅装上汤、调味，上席时点火，先涮吃八生，再下配料。 ! _; j" r- ?* `2 y
[制作关键] 0 G! ]0 H5 P. P- b/ r7 a
主要八生料排成的花样。