[中式食譜] 八生火锅

咖啡愛奶茶

基本特点 美观热闹，热烫调和味。
# [& {9 X/ d4 a! v2 o/ I' H& Z5.39.217.76基本材料 鸡肫、牛百页、鲜海蛎、鲜目鱼、生鱼、猪腰、鲜虾、精肉各150克青菜、豆腐、熟冬笋，水发香菇，粉丝适量，精盐，上汤2/3火锅。
! \+ [2 Q. ^! |4 W1 b2 {tvb now,tvbnow,bttvb1.将八种生料洗净、切片，摆成各种花连同六种配料各装小盘上席。
& k( v: X$ o7 m! o　　2.火锅装上汤、调味，上席时点火，先涮吃八生，再下配料。 tvb now,tvbnow,bttvb! P  n$ ~8 p& M% \
[制作关键] 0 \! u: j7 X& B6 `  o" @
主要八生料排成的花样。