[中式食譜] 八生火锅

咖啡愛奶茶

基本特点 美观热闹，热烫调和味。
0 e9 `3 f, _  c& f7 B5.39.217.76基本材料 鸡肫、牛百页、鲜海蛎、鲜目鱼、生鱼、猪腰、鲜虾、精肉各150克青菜、豆腐、熟冬笋，水发香菇，粉丝适量，精盐，上汤2/3火锅。 ! [( j/ l& X# @  r. V% t- v
1.将八种生料洗净、切片，摆成各种花连同六种配料各装小盘上席。 公仔箱論壇6 I! \9 M4 C; p9 ?
　　2.火锅装上汤、调味，上席时点火，先涮吃八生，再下配料。
6 m4 x0 }8 w4 W1 L! z[制作关键] 8 f  L5 o2 Y1 N5 E; {6 I; g" L$ |7 b
主要八生料排成的花样。