材料
( a. {: A) W# y" y% S% \$ W+ K8 m公仔箱論壇粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許; f7 N% n" T1 N& w+ {
+ c" l7 \( F3 N" h9 _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ O5 H; M T+ {; m0 K
做法5.39.217.76/ p3 S8 B1 C, t. n! n8 K x, T
1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e: _0 C2 ]' [, ^, g
; D9 F# V; Q3 n* ^7 z! a2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g, j9 ~. z8 C7 e
8 z8 ]8 C2 K9 P6 ~. U0 v3 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。公仔箱論壇, \# T( [/ Y1 g$ Z' A9 G2 {
! w, B- `. |$ K2 K5 {" c# Utvb now,tvbnow,bttvb4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。3 Q( K+ `8 L8 e' m4 z# D
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0 q b6 g5 o% T8 a: Y5 l貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。5.39.217.769 e5 O$ G5 s7 y0 @9 @+ e J2 v5 E
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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