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粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許
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* ?/ M4 c& O$ b$ a5 d6 Q做法
, e4 b" A% B4 [. o1 ]9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。
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; u1 R& Y% p* k5 U/ z, T* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb! s, C; `. {) g& c# a S+ P
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3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S7 N+ R# q( s/ j) z V# q4 u
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4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。
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: v" b( k& ]# B5 J$ C I; X8 h2 L4 `公仔箱論壇貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。5.39.217.765 ~) K ]* N6 D, E) r
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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