材料
, }1 Q( B" N& |% N公仔箱論壇粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許
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做法公仔箱論壇& H& |" e. G5 M1 D( H8 h
1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。9 m5 i% f5 n- l4 q& y) r7 t
$ z5 h/ n9 ?8 ?5 s2 g7 ]' s. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。
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. x f! s+ D4 ~5 t- T3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。
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4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。
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貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。公仔箱論壇% E5 J9 P! `' p4 k
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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