$ o! Y' f+ U! j) Y9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:5.39.217.76& Q, e' }# |2 c
（2人份）
4 k3 r) M3 {4 o公仔箱論壇日產雞脾肉 200至250克
! M9 ^* J" O3 r( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日產雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i: N. L" j0 u7 {0 J
洋蔥 1隻（大小隨意）tvb now,tvbnow,bttvb" c1 B3 t6 a9 d' N8 H" E3 \
白飯 2大碗tvb now,tvbnow,bttvb/ s ^* H- h0 {: y$ y- K( ?- O
調味料:
! g- q4 y' o9 L8 n2 U: e5.39.217.76水 140毫升
2 I d$ ^# }$ {- O, ~3 ?3 i6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淺色豉油 2湯匙
! l8 t. g' q3 itvb now,tvbnow,bttvb味醂(みりん) 2湯匙公仔箱論壇/ U+ j, l, ?+ Y7 `. V
油 1湯匙
- M3 T) \# k% @/ D* E' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
/ k) L" X9 ?4 R2 a5.39.217.76（先煮熟白飯）5.39.217.76 i0 \0 C e% R. V$ Y
1. 雞肉切成一口size，方便入口。
; O: _5 M- c" p2 ~9 C/ |" Y, T公仔箱論壇2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。公仔箱論壇; v* W7 Y% {- K# e- q: L+ r6 B- [
3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。) v1 J4 [. q( s
4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。5.39.217.76' |7 c M5 F' l2 ~
5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。
& Q/ O$ }3 f! h$ M9 Qtvb now,tvbnow,bttvb6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。
/ F- l7 ~5 E* X) z' a7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。% n; T" ^- p+ G. g9 G. m
8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。公仔箱論壇$ j8 B& R: ]& N, E r
9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。
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# O4 D8 E0 m; ?: N* h- x公仔箱論壇 小貼士 ：
' F3 @/ w0 w9 d* ?% S# B8 g我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.2 _) z5 @5 H& d2 o! L2 g
所以不要吝嗇買材料的錢啊！tvb now,tvbnow,bttvb7 j( G6 S2 E4 | }
**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）公仔箱論壇& d" K1 L* W& w, j. t9 t
以下相片，我煮了4人份量。
0 E3 t" G+ p& C% _: H" N/ I/ w9 v: t（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）
8 W8 u/ X4 o4 g" B9 ]7 i! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O) x" V6 b9 E0 H8 q8 H5 F公仔箱論壇雞肉煎至稍為金黃色備用
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洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸
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) E2 n- f7 h3 J- A8 O1 N0 M! P/ P5.39.217.76放入了雞肉和蛋汁的樣子
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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