 5.39.217.769 K6 K/ z9 l; i) ^! K% ?* p
材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^# p3 }4 R+ f) F3 k
（2人份）
7 I. r; Q8 C8 o0 p7 E) d8 _0 ^% L日產雞脾肉 200至250克
& ^) ^- F. a; l5 U, T9 _5 v3 b3 n3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日產雞蛋 2隻公仔箱論壇6 \& p' T' e Z
洋蔥 1隻（大小隨意）
# C* G( Z: o) N/ i+ V公仔箱論壇白飯 2大碗公仔箱論壇2 {/ e! v+ N% L y8 E, d$ ?
調味料:3 v0 I' m8 ]4 c# `. Z: y- Y* O
水 140毫升
4 t* W! H. J4 Z8 q1 ~6 x1 J) Utvb now,tvbnow,bttvb淺色豉油 2湯匙5.39.217.76# l. ?2 ^* Y* b/ z" R$ {1 U
味醂(みりん) 2湯匙7 }) h' U) Q# B2 U
油 1湯匙
3 }6 F/ _* P1 P5 }9 a製法:5.39.217.76 ~- c- W; x" L6 O7 T+ `& r# w
（先煮熟白飯）
& x; b) l8 B) R1. 雞肉切成一口size，方便入口。
/ ~3 Z2 v0 n" i" |% v' M0 f" K- N公仔箱論壇2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。- I) w! r4 a7 w# d
3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。
6 @. y0 f" r$ z. H: a4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。
( I' z/ e+ z, g1 ]; R) {3 e- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。公仔箱論壇+ C; K7 C2 W4 [: g( u% }
6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。! x: v( m9 D0 h1 g W( M! q( Q
7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。
) a4 G6 G3 h1 G; O9 T% O8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。
- B2 x2 V( C+ d% Q+ [ U' h( z5.39.217.769. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i1 g( H- y' I" R% J7 U. @- @
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小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M2 p6 P# j) A4 }3 G
我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.
) _0 y% o. K7 D( j( w公仔箱論壇所以不要吝嗇買材料的錢啊！, V; d- V. L* k" J0 u
**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）
! W% S0 ~" c o- X+ f$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下相片，我煮了4人份量。
) k; O! m, [9 A（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）
' y) y: z; B+ h( N1 ~% C公仔箱論壇 5.39.217.76- ^* e' E. T/ @1 j0 ]$ ~# _" h
雞肉煎至稍為金黃色備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h$ k% a: ^3 C! o7 E+ V9 s
7 b4 Q5 [- e- R& g2 i$ u公仔箱論壇洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸
6 G, m6 D: _0 o- g) ]4 M' x公仔箱論壇
! u# x3 v: O$ l: _0 Ftvb now,tvbnow,bttvb放入了雞肉和蛋汁的樣子tvb now,tvbnow,bttvb% o \# f# u2 D1 \& D+ _( v
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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