+ d$ X% U$ ?" u0 K5 t4 B9 wtvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
) B. S6 U) S$ w, J% y（2人份）
% G/ r# P! [! f6 ^: S. d日產雞脾肉 200至250克* v5 T/ _- w" i- I% h5 O" U
日產雞蛋 2隻公仔箱論壇# T$ H6 t% s5 U! r9 x L
洋蔥 1隻（大小隨意）
3 H, s s7 v6 X. O( g) k9 A: k. b公仔箱論壇白飯 2大碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?0 A m/ }' G
調味料:
# C) S8 b2 }& m) [7 o5.39.217.76水 140毫升
% r1 f& A- ^: btvb now,tvbnow,bttvb淺色豉油 2湯匙8 h+ s* K- c0 P
味醂(みりん) 2湯匙公仔箱論壇1 ? C3 j: ~5 s) B& q
油 1湯匙
9 S1 u- z$ q6 g$ B) {+ M製法:tvb now,tvbnow,bttvb7 X8 N x; A0 s& Y) `8 C0 w, i
（先煮熟白飯）
1 O0 l( l" w+ R( a; S1. 雞肉切成一口size，方便入口。
z; D4 y" l* }5 |" f2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。
6 }8 K1 F+ R* O' B# i: v( j# Q5.39.217.763. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。
% P* [4 ^% a' h# u4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。
{0 p2 o, w4 a5 k' v& ]公仔箱論壇5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。tvb now,tvbnow,bttvb6 U6 U P. z3 V9 G
6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。
1 K+ }0 }$ x1 L5 b2 `5.39.217.767. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。tvb now,tvbnow,bttvb! h$ u$ c% I) _0 i
8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。- t, F& Q: V" t
9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。2 s& k4 S f: y! I) B! ?2 _' k; }- E
2 Q7 g" _6 a' `# ]4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
1 u# j$ ^# e. Q+ S7 ^公仔箱論壇我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.5.39.217.769 p% m4 [# L# G; T* f8 T; D
所以不要吝嗇買材料的錢啊！
9 a# Q) D$ x# L4 X# H: b8 Mtvb now,tvbnow,bttvb**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I, K# R) B q- ?+ @" x
以下相片，我煮了4人份量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I. k1 ?9 s* I {
（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）
7 a$ }+ A0 }! h( ]' y/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t" w! R7 l: xtvb now,tvbnow,bttvb雞肉煎至稍為金黃色備用tvb now,tvbnow,bttvb; N9 }2 i8 S2 [' h3 q; Y( V
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洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸tvb now,tvbnow,bttvb M/ [& i0 G! W2 x5 L6 ^
9 `! c6 D& m& U4 h" s/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入了雞肉和蛋汁的樣子
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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