[中式食譜] 黄布蝦球

咖啡愛奶茶

0 Z5 n; e1 |6 d: g2 U6 j材料及份量:
8 z- i- |' t0 o9 m$ D# C/ b; o! ^* z! i5.39.217.76蝦球 250克
+ r( q. Q5 r* X& x6 h5.39.217.76雞蛋 4隻tvb now,tvbnow,bttvb" m' B# q" A+ |4 P# T
糖 1茶匙
9 v/ \* b/ ?. E" Q; Z# Y. B5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" w9 @+ h/ S" E' u  a, D6 _
鹽 半茶匙" {% T( t  \+ p) s! V# Y
生抽 半湯匙0 I; y* ]' i+ M, j0 p0 f- |" e
麻油 少許
6 k) P' h( I) y( v7 k& t4 X公仔箱論壇胡椒粉 少許/ Q5 A9 H7 L+ N* h5 I) _
製法:
0 T- m9 h+ _4 U2 t' a2 |5.39.217.761. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。公仔箱論壇( r; `9 H2 {4 ]/ }0 m
2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
4 i! D9 i" c8 U% k, f: [3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
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6 u4 M: ]* a8 W7 B公仔箱論壇 小貼士 ：
& B5 M$ i6 w& H" [5.39.217.76蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老