 5.39.217.76+ s) a' D. f Q" x3 R# O- I9 x
材料及份量:
' f1 O& P! I2 K- `蝦球 250克* |9 m% H+ m9 `
雞蛋 4隻tvb now,tvbnow,bttvb/ A7 j: a3 c, a6 M5 ~! E
糖 1茶匙, f' H+ ?8 `9 I6 \% f/ Z1 m
生抽 1茶匙
" g) v0 W. }2 y/ w6 W% W鹽 半茶匙
- C6 A$ f# S" \生抽 半湯匙
7 {! a: D( D! s- ?7 L- z5 x5.39.217.76麻油 少許8 s' T n( ?# u9 @2 z
胡椒粉 少許
9 @( w) b( S; b' l( V% c. a0 |tvb now,tvbnow,bttvb製法:6 \/ Z9 U3 B! U' D7 z3 p
1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。
+ d& p. @9 t0 O8 u. C E" z+ `tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
! s. Q! d: Q( a% q9 V5.39.217.763. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
. c9 g$ o) C5 e% F8 l0 [
8 Q; w" [0 W+ ?1 w, Z9 W1 k$ b* Ftvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z0 {! M+ ^1 x9 \& x
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
| 