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材料及份量:2 L ~! U3 k" X( J0 ]6 \0 Z) K
蝦球 250克* D2 x- Y' Q1 ^7 R9 g$ u
雞蛋 4隻, W! a c; X! h# \$ v0 p- a# |
糖 1茶匙
1 p. h6 S6 C( h$ c1 ^公仔箱論壇生抽 1茶匙' a! v$ X( U* ]3 w: Q7 k
鹽 半茶匙
) l4 w1 f# f- U2 n0 N( B生抽 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D5 ~ Q- n5 \4 G
麻油 少許
9 v `% K8 J* L5 @4 a5 e6 F/ Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
/ c' C) |5 B% ]$ @( E" K/ H8 E: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:5.39.217.76 `. r8 b% C/ Q* O! X" L* f- A
1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。
0 b( ?. S6 [8 k8 y5 S& E2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
i9 A5 K0 R: k4 ?" H公仔箱論壇3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( J4 l( k" A5 U$ K! N6 G5 [+ R
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小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb6 k- v: J0 M0 w6 Q3 Y) B
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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