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材料及份量:1 m5 t: Z- [- | Q; H
蝦球 250克
" K) b9 [1 b! M, \) @# p雞蛋 4隻
5 @; J2 ]( D; T. R% b8 a; s }* K公仔箱論壇糖 1茶匙0 u( W5 _0 S. p4 U J5 ~& g
生抽 1茶匙5.39.217.76* J( ~& Q" ]% _# F
鹽 半茶匙
7 b4 X$ m i3 N4 z4 K" o生抽 半湯匙
# ?8 V9 n0 b! S2 i8 N6 L9 x0 s* G公仔箱論壇麻油 少許5.39.217.76# a7 O! c3 F4 J
胡椒粉 少許0 l R; A" Y5 p v7 U8 R
製法:
: Y! o0 f- v3 P" L& K3 S3 E1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。公仔箱論壇$ i2 b; M* `: G. x3 A: x# C
2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
! K1 U+ `8 Y+ u7 K3 Q8 u& j" @tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
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; j8 ~' j: r" U) D/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
8 E7 a+ c3 x0 Q/ c* F0 Q# N蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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