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材料及份量:5.39.217.764 V' J0 ]* m7 ~# U4 c/ m0 M
蝦球 250克
; n7 o; X, A% _ H" y雞蛋 4隻
' }5 A: H% F, h' m' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R3 W2 f F$ H& Z6 M) P
生抽 1茶匙
5 v1 | ^5 n3 z0 F; I1 m$ I" `5.39.217.76鹽 半茶匙% S' h- j* J; w& I& \; X
生抽 半湯匙. R; r9 Y8 `3 X/ `- J2 m; i# p
麻油 少許
+ J5 W T: u; U( \; D" l0 G5.39.217.76胡椒粉 少許
* v" w& @' Y; [- Z! n6 E製法:& X: o$ K, T' @+ I- l! e& b% t# V
1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。
& j$ a5 y1 y# y' v/ _: v2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
) S Y! n0 u5 `& k. C公仔箱論壇3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {1 Q+ ^- t' U' F" g3 g
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小貼士 ：
, M0 k: f9 m r* L+ P$ U1 Y蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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