. [( W7 r7 ?- Q2 h* L B公仔箱論壇材料及份量:5.39.217.766 d- \' ], h4 P# A, A
蝦球 250克5.39.217.76 A% I; x* j* Q; S# `/ I
雞蛋 4隻
' a, [3 L6 v: e; {* D糖 1茶匙" J9 o5 d/ o1 V: s* \1 S
生抽 1茶匙
* a- ]/ H( m* g! C1 O* K4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙
4 K- _5 f% w7 @3 a5.39.217.76生抽 半湯匙
- k4 b! t5 k* f5.39.217.76麻油 少許5.39.217.76$ c8 @8 g/ \, j! d( z0 `
胡椒粉 少許, W/ y7 P4 q9 _7 u# b( K$ ]
製法:* G& Z3 i! M4 K6 v# B3 H" V
1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。
1 o/ @9 s& Z- d, a/ c9 Z9 s公仔箱論壇2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。% c- ~, _- V J/ G+ ?5 W9 M, W
3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。 i- p9 E; ]; k( v y
. g+ \9 i: D( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb) N/ L6 E5 ~% U# U+ H2 h
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
| 