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材料及份量:
* d* N0 t5 [9 W4 Y/ v! X# s公仔箱論壇蝦球 250克
/ r" A) m1 B' a3 y$ |5.39.217.76雞蛋 4隻
6 U- ?" r) G4 D! @5 p3 h% R糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W0 W1 t8 Q2 n( O
生抽 1茶匙( k) E, K' Q- ]' o/ ?2 i
鹽 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g# a7 z) c) h `# [
生抽 半湯匙5.39.217.76; X7 c! a3 W* C2 @2 o
麻油 少許5.39.217.76* d5 u7 w7 Q. ?/ K9 n. ^
胡椒粉 少許* U6 D, v( [1 N; p
製法:
; G8 m N7 x8 A. E. ?1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。公仔箱論壇0 {! X9 o6 E# M* T
2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
* w; Q U; L6 A; M( k2 K7 I6 |# v# I5.39.217.763. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。公仔箱論壇2 t5 D6 F' ^" E9 l# g" y
* M7 f# P& m1 k5.39.217.76 小貼士 ：
; E! A. J O! F蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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