[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:; h/ B$ N) Y6 B; \9 E
（2人份量）
, L; `5 ?, o7 M7 ]4 X% F6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵餅2個公仔箱論壇* T* }$ S6 m- H# ?, H
韭黃適量( s: `7 M+ B5 D7 W% c, J/ n
調味料:
. u) a. [0 m1 U6 \$ K$ Z4 l: s老抽2湯匙8 I1 W; T3 O" S$ b
生抽1.5茶匙
: a- L, U- K# @6 j8 a# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油少許: G& [$ n  t: c1 P
糖少許
$ k5 w; P) w5 z" q2 w$ o5.39.217.76製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^" m, ]* p4 u! ?0 I2 @
1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。! V& s4 G- }, {6 R2 @
2. 將調味料預備好。
$ q6 r, B: u" S5 ~3 W2 s" V4 T" ^) C' {5.39.217.763. 韭黃洗乾切成段，備用。+ o) V* E0 _, N, U: t# a0 M
4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。
: B# h# g( C& N' |' A1 N$ g
" V. y$ _* G  `$ o公仔箱論壇 小貼士 ：
1 h/ m6 }" U' q6 k& Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u2 {$ {; u+ P/ g
2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。
5 K6 v" R& T0 w3 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。
  L, i7 `8 }* g9 j7 O' ?2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。
/ G' M% h: Y6 v! Y

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today
- t& K4 }! P8 X0 b( g3 y, J8 A0 ^tvb now,tvbnow,bttvbthanks

amyvin

thanks