[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P6 T+ R" P1 z( A  p8 N* q5 a
（2人份量）
; J# G$ d% P- Y0 f: L熟麵餅2個
" i% g1 N$ E5 Z" |) U. atvb now,tvbnow,bttvb韭黃適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r7 W/ w# @3 t. u
調味料:4 M' m: b8 T. B$ |
老抽2湯匙
* S& I- z. U% M4 a# p5 d/ y; n6 Q生抽1.5茶匙
" q, P' y4 g2 E( V- q5.39.217.76蠔油少許tvb now,tvbnow,bttvb) R4 v1 i% @6 _, b0 r
糖少許
3 R4 _8 {! c; |- h+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:8 J7 N6 b" ^" g6 v
1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。
' {2 y/ K, b& `9 F* r7 C) F- rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將調味料預備好。5.39.217.769 A6 j  Z  G& X: B
3. 韭黃洗乾切成段，備用。
; Q( u9 d$ _2 c4 H% n6 O4 e) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s1 g: A8 M/ h% P  j
公仔箱論壇, @0 ^# q+ K$ I
小貼士 ：
. g, K. `( |+ R3 `( k* B5.39.217.761. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。tvb now,tvbnow,bttvb  q7 d  G! h" D, {
2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。+ x! {4 n2 Z6 |( p- N
3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。tvb now,tvbnow,bttvb% @+ _+ I6 S- T' l9 i& v! V9 H
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z& \9 ]3 p* n2 h. Y9 P

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today
% q5 K- [9 }. y1 `1 x/ u. k5.39.217.76thanks

amyvin

thanks