[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
* A8 W7 J& V5 m# F& ~. R. ltvb now,tvbnow,bttvb（2人份量）公仔箱論壇" g. [! I1 w0 `
熟麵餅2個
/ Q4 K, {' P; r) {公仔箱論壇韭黃適量
& O2 w+ F7 @" ]5 U公仔箱論壇調味料:5.39.217.765 w$ y! }  N6 W0 B/ a2 e# ~
老抽2湯匙& D( \& A+ K2 C; K, x0 w+ {
生抽1.5茶匙5 R  t3 t- r" i5 g, k2 `" b# J' V
蠔油少許
2 @9 _0 L8 F; L糖少許5 t* _+ r6 Q. Q& l9 m# e
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T8 J3 O, Y7 V' T+ Y
1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。
; K! J0 A9 J7 [7 K5 u  w& j! ^5 I2. 將調味料預備好。
  K% d' w8 S* _8 `, C3. 韭黃洗乾切成段，備用。
6 {* V: Y/ a  T, S1 P7 M  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; B8 f7 a8 K8 _4 w3 D  n$ O

4 w7 f+ C' D: A" c; \! P: c6 l: k" X 小貼士 ：公仔箱論壇3 S) x; j! i) E
1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。tvb now,tvbnow,bttvb& K4 W( k' b/ @! K  @4 |+ a: v! h9 |. x
2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。
- c5 @+ k( [; `0 Z' i  N* o5.39.217.763. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。5.39.217.76! R, D" e7 T  [( ^% l) |
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。. `  ?: D& q6 ~' H, f

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today
; A, e* r5 J$ g; R8 q1 K$ C7 g# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks

amyvin

thanks