[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
! j1 {& d5 w8 j% K' Y" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2人份量）5 A8 g2 U: w! b5 d
熟麵餅2個! d, e# z; n  p" z2 K; u; @$ h
韭黃適量+ H4 K6 A" U* u
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb7 }$ d, F+ D* P7 r  d) K4 g* a
老抽2湯匙5.39.217.766 p2 X7 S4 Q, H8 a8 k+ v* k
生抽1.5茶匙3 {: `; K" M* P( |
蠔油少許* \  }  o' Q' X/ t) j* p, z
糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P& l- O! Y) E) Y- @
製法:
& ~! Q+ Q  s) ^* [0 o' s( B公仔箱論壇1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。
, n5 h/ C& G7 c: A$ U7 s公仔箱論壇2. 將調味料預備好。
! n. R3 d) [8 l0 P' o4 o& ^: [0 H5.39.217.763. 韭黃洗乾切成段，備用。
4 e) t' c9 A) Z, [: t8 p% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。
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; D1 V! N) l$ n' l6 F) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
+ E( _6 [9 W% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。公仔箱論壇1 m3 o" v9 t. `2 ?6 Z
2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。5.39.217.762 m. s! r$ o7 T* j4 F
3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。
; ]+ C3 U( v) X9 }0 M# w1 z+ ]4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。" G+ o+ r0 \' ]" o

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today
9 p* J$ E; _! c/ v; ~* \5.39.217.76thanks

amyvin

thanks