[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:7 C( a) X" s( `1 c" r* R) f4 _
（2人份量）2 N: g' k/ {& T6 g; W
熟麵餅2個3 i$ `$ T) y# p! H# t, g
韭黃適量
) N/ C, S5 M2 s# D5.39.217.76調味料:
9 Z8 ?$ `3 Z0 q9 M: V老抽2湯匙
; I. B$ s0 Z1 H. r  c. n( E公仔箱論壇生抽1.5茶匙' [4 k% l9 r4 n0 q' h
蠔油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v' R4 Y) x* I1 s& b
糖少許
" ?' a! }( F) c6 e公仔箱論壇製法:
$ F" Q$ s6 R' w9 W8 T6 a* J; ~公仔箱論壇1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。0 g  Y  ~+ f& @: [1 i8 u$ \+ @
2. 將調味料預備好。公仔箱論壇  v1 A: n. k; o7 D9 \6 Z
3. 韭黃洗乾切成段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' r% H$ Y) x; j7 b2 i
4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。公仔箱論壇) j0 {; b' u; |7 r$ e; t

  v/ Q4 `, y1 q& {. f4 T2 s6 E+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
1 C+ `. L3 Y/ e' x4 n5.39.217.761. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。# j- m9 Q# R3 \+ i
2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。
/ f; @" r2 `8 ?2 E+ L3 _2 F: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。0 s  U+ x+ `+ M+ Y
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。tvb now,tvbnow,bttvb& q! b9 `9 A1 e; C, N& _  d

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today
% e- u9 G$ n5 W4 M# n% {公仔箱論壇thanks

amyvin

thanks