[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
7 U0 o. |- Z0 R; d" N公仔箱論壇（2人份量）
2 J1 s6 M. C, W- ], M4 S1 t' E4 F4 X公仔箱論壇熟麵餅2個
* r: z+ F  j6 P) A3 T+ _& K5 ]5 o- p韭黃適量
- y: ~8 a: `: c. M0 Z9 ~, Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料:
; F; M- t4 a1 u老抽2湯匙5.39.217.76: C0 |3 D* }. P; D4 p
生抽1.5茶匙. I/ N; N9 F! C# E' |
蠔油少許公仔箱論壇9 \' k$ Q0 g- R/ b9 G7 ]- L% {
糖少許6 u! u4 ^% ?2 n& b. A
製法:tvb now,tvbnow,bttvb7 V$ [% M' }# Q3 V
1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。
# x" {; s6 p& ~- Q3 w6 f" u5.39.217.762. 將調味料預備好。$ C4 ^  |0 s- d4 y
3. 韭黃洗乾切成段，備用。公仔箱論壇: k8 L2 }( S' S
4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。
1 d! n+ A1 W8 u) }3 Q0 ^: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A% J: E, B' L% H, J" l
小貼士 ：
! a6 P2 U( a% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。' U5 ~2 Y/ X' ]% j; T' q
2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。5.39.217.76) V- Y7 [; Q- c4 T$ @) i
3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。5.39.217.76/ p. [- x+ j, P% A$ A
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。8 \& o! Y% V7 ]' a  {9 t

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today
7 k; B9 F" Z; vthanks

amyvin

thanks