[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
+ n1 c; o$ k0 h2 O! I2 d. q/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2人份量）公仔箱論壇+ m& Q8 e! }3 K3 `; W" G
熟麵餅2個
8 c' M, Y- _" M. E: X" ~5.39.217.76韭黃適量
7 n, j- G- ]: S0 ^9 r公仔箱論壇調味料:
  v2 c# I. q; ?1 s) i公仔箱論壇老抽2湯匙3 f" }" P) H& N8 v, I; @. Q
生抽1.5茶匙
6 W" i% U4 I/ R4 Q' M( ]9 ~+ t蠔油少許, W7 Z! ]! s. W+ O! o) Z
糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a* q5 g* U/ v" \
製法:
2 [: N. H' _# j& A2 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。* A' l! i# W7 W( L0 c" U
2. 將調味料預備好。3 L/ R, u8 q- n5 `( o/ P: Z5 O; G
3. 韭黃洗乾切成段，備用。
& r( g+ Z, I( s9 b; ]8 H% Y$ t' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。
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$ P# P9 a. x9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：5.39.217.76; b+ Q% b/ L) B. `, b  O) |
1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。公仔箱論壇' ?$ F# L* m. s: g
2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。) w2 E6 Z( n0 U2 W8 W: c! w/ m
3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。. E$ w9 n# ~# O; k& ^+ [: C
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。tvb now,tvbnow,bttvb7 G& \1 H0 h! n. d. O5 Y! y# ]' W

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast todayTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i, V6 X7 S* K' K0 V
thanks

amyvin

thanks