* J8 c$ L/ U/ W* k: }/ s. n. A$ C材料及份量:
! `6 r' _6 _- K, M公仔箱論壇（2-3人份）tvb now,tvbnow,bttvb6 ]9 I6 ? i& A5 k. [
蛋 2隻% x* M' E. A9 G- `6 r- I% L) k
冬菇 4至5隻" g( X' [% q4 K7 k
蟹柳 2至3條
0 L. ~! [# I. o0 F" C& C- otvb now,tvbnow,bttvb調味料:
; s! H% f: q$ [7 c p s( f3 }7 d公仔箱論壇鰹魚上湯 100毫升
! T9 e/ V2 G0 J+ d: P" F6 I水 200毫升公仔箱論壇. c8 j2 l2 ~6 E6 H
製法:公仔箱論壇( a& _. e! O3 Q2 F* I9 y
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G4 s1 l; @. G: F: F
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
9 A- t6 z p; b7 h5 z3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B8 @8 S& W9 l4 Y( g. a' O% W
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
- d: B `6 A/ o o8 p$ a$ i6 B4 C5 i5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B( a' p9 R, h5 t0 t+ ]5 ~
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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. @9 J2 l3 b) u3 v! m公仔箱論壇 小貼士 ：公仔箱論壇5 P- U! N; t8 B# y S" g* a% ~0 F. A
鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。/ m# w: N+ [9 n- d3 @- |4 b( h+ v
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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