材料5.39.217.76) k8 c* ]8 \ _, }% _# u; J: J2 r
Russell美國焗薯仔 3個、士多啤梨（切粒） 135克、糖 120克、紅越橘伏特加酒 60毫升、葵花籽油適量
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5 {0 a" `) E* x! S" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- r+ A' h3 Z, D5 R4 V3 _" B# W
做法
. \2 g( L( u! C* Y) p$ T1.薯仔洗刷乾淨後，將兩個薯仔開半，用尖刀雕出眼、鼻及嘴成薯仔頭，浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。
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2.把餘下薯仔切粒，同樣浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K+ o8 G# E' j
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3.接着做醬汁，開中火，將士多啤梨下煲，下糖拌勻，以細火煮 5-8分鐘至汁液濃稠，盛起加酒拌勻，攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb* q i4 K) c- _0 u; |& M) b4 n2 D
6 T% f5 @/ {: b. m) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油至 180℃，放入已風乾的薯仔，以大火炸 1分鐘撈起，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，備用。
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% r. Z% j8 p% D2 E" h4 g3 M. y3 A公仔箱論壇5.將薯粒撒上碟，放薯頭，淋上醬汁即成。9 {8 t6 p$ e: n; r$ p
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發表於 2010-10-28 05:36 AM
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發表於 2010-10-28 12:09 PM
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