材料5.39.217.76+ o1 T; p5 F" z, B( g4 j* L- ?
Russell美國焗薯仔 3個、士多啤梨（切粒） 135克、糖 120克、紅越橘伏特加酒 60毫升、葵花籽油適量
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: a, E, ^; W$ I/ Y/ N4 |% Z6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 L# a( Q% S% i& G% E' A4 a$ S$ v公仔箱論壇1.薯仔洗刷乾淨後，將兩個薯仔開半，用尖刀雕出眼、鼻及嘴成薯仔頭，浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. r* e, a9 [- O& I, d6 b
5 @5 _* x P7 I! }0 S2 N5.39.217.762.把餘下薯仔切粒，同樣浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。公仔箱論壇3 |/ d9 z5 `8 \- b' A
3 F3 _( x; j1 S$ T3 T/ K5.39.217.763.接着做醬汁，開中火，將士多啤梨下煲，下糖拌勻，以細火煮 5-8分鐘至汁液濃稠，盛起加酒拌勻，攤凉備用。
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9 l5 W: g# R5 a1 ntvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油至 180℃，放入已風乾的薯仔，以大火炸 1分鐘撈起，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，備用。
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5.將薯粒撒上碟，放薯頭，淋上醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb, u! _- @3 [# w/ t* i q7 U
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發表於 2010-10-28 05:36 AM
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發表於 2010-10-28 12:09 PM
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